天气越来越热但馋虫却愈发活跃
下班后约一起逛逛商场吹吹冷气品品美食
想想就觉得很惬意
今天带大家打探一家商场里的新店
据说它开在深圳时就稳坐品类第一的宝座
还被称为是最懂女生的店
你是不是已经心动了？
对了，友情提醒一定要带上手机相机
相信你绝对会有惊喜
| 餐厅环境 |
★★★★★
刚一进店就被满屋子的蒂芙尼蓝吸引了，如果不是说这里是卖酸菜鱼的，我们甚至以为这是一家甜品店或者珠宝店。瞅瞅这色调和布局，难怪被称为是最懂女生的店，我们已经忍不住拿起手机拍拍拍！
值得一提的是，连这里的打包盒子也很精致。如果在家接到这样一份外卖，你会不会以为是蛋糕呢？冲着这环境和精美的包装，我们也史无前例地打出了五颗星。
| 餐厅人气和服务 |
★★★★
这家店人气还是挺旺的，吸引了许多年轻人，其中大多数都是女生。毕竟这样的环境，还是很招女孩喜欢的。服务员比较热情，根据我们的需要也进行了推荐，服务态度还是不错的。
| 菜品及价位 |
★★★☆
这家店里主打的就是酸菜鱼，中份118元适合两个人吃，大份178元适合三到四个人来吃。黄金脆炸小酥肉29元、姚姚椰青冻22元、大油条16元……和市面上同类的菜品相比，价格不算便宜。
但是考虑到开在商场里，又考虑到这样的环境和装修，这个价位也就能理解了。大家可以根据自己的需求来选择。
| 菜品口味 |
★★★★
不少食客是冲着别致的环境来的，那这里的菜品到底怎么样呢？从点单到上菜挺快的，满满一盆端上来，相当震撼。嫩白的鱼片、鲜红的辣椒、配上诱人的酸菜和金黄的鱼头，看着就得劲。
我们点的是178元大份的，店员告诉我们这是三个头的，难道一锅里会有三条鱼吗？答案还真是。大份里面有520克鱼肉，适合三到四个人一起吃。
判断酸菜鱼好不好吃，汤汁是很重要的一个衡量标准。汤汁看起来清澈，表面还漂浮着花椒和辣椒籽，喝起来酸爽利口，一下子把味蕾都打开了。
市面上常见的酸菜鱼都是用的草鱼或者黑鱼，这里用的却是鲈鱼，所以个头小一些。它口感软糯滑嫩有筋度，也没什么刺，吃起来还是比较惬意的。唯一的缺憾可能就是肉比较嫩，夹起来的时候容易碎掉。
虽然不能自己选鱼，但是到后厨一看用的也都是活鱼。酸菜打底，放入汆好的鱼肉，表面再激油。一阵儿刺啦声过后，辣香味扑面而来。
不知道你有没有这种习惯，吃酸菜鱼时更喜欢吃酸菜？其实酸菜单吃寡淡酸涩，但是吸收了鱼汤的油脂后，就发生了脱胎换骨的变化，口感爽脆酸香动人。
食客推荐说，这里有两大王牌主食，一个是“金奖米饭”，另一个就是“郑州”（也就是油条）了。大油条16元一根，价格有点贵。直接吃酥脆可口，在鱼汤里泡一下再吃香软中还带着脆。而米饭颗颗分明，非常有嚼劲，米香味十足。
总的来说，这家酸菜鱼最出彩的地方应该就是它的酸味了。看起来温柔，但一口下去酸爽味道还是很给力的。主食让人出乎意料，随便点不会踩雷。菜量不大，但是味道不错，整体可以打到四星半，值得尝试。（仅限当天出品质量，测评标准满分五颗星）
- 酸菜鱼的二三事 -
店名：姚姚酸菜鱼
地址：郑州市花园路农业路交叉口新田360广场国贸店三楼c301
消费：人均80元
营业时间：10:00-22:00