保定驴火到底该配青椒吗？
2025年最全河北美食地图出炉，连本地人都吵翻了。
河间派冷切酱驴肉配焖子，保定派热卤浇汤夹青椒，一口下去都是千年燕赵味。
金凤扒鸡的百年老汤里藏着中药秘方，骨头一嗦就脱肉。
石家庄人从小吃到大的非遗味道，油亮鸡皮裹着酱香，坐高铁都得拎两只。
正定八大碗直接复刻宋代庆功宴，四荤四素蒸出层层叠叠的圆满。
方肉酥肉扣肘子肉丸子，端上桌就是赵云老家的排面。
唐山缸炉烧饼用倒扣陶缸烤芝麻，炭火香渗进每层酥皮。
夹驴肉能当饭，空口吃像零食。
香河肉饼薄到透光，一斤牛羊肉馅烙出油汪汪的黄金月牙。
运河工人靠它扛大包，乾隆吃完御赐"京东第一饼"。
沧州火锅鸡最魔幻，川味豆瓣炒鸡混搭甜醋蒜泥。油面筋吸饱辣汤比肉还抢手，最后煮包方便面收尾才是灵魂。邯郸拽面摔打出太极劲道，棋子烧饼小到能塞进掌心。金毛狮子鱼炸成蓬松菊花瓣，酸甜酱汁挂满每根"狮毛"。
老字号扒鸡二十年不换卤，缸炉烧饼非得陶缸烤才香。驴肉火烧吵了上百年也没结果。河北人嘴有多刁？连方便面都得用火锅鸡汤煮透才肯下筷。
保定驴火党天天跟河间派吵架。冷切派嫌热卤派油腻，浇汤派笑酱肉派干巴。唐山人炫耀棋子烧饼当过国礼，石家庄人端起金毛狮子鱼就凡尔赛：这刀工没十年练不出来。正定八大碗摆席永远压轴出场，四荤四素蒸笼堆成塔。年轻人最爱火锅鸡配泡面，中老年就认那碗牛肉罩饼——得是拿老汤泡透的饼才够味。
美食江湖不讲虚的。能上宴席的金毛狮子鱼，蹲路边啃的缸炉烧饼，都是燕赵大地滚出来的烟火气。