约吗？
你说啥？冰箱里信号不好！
虽说三伏结束了
可武汉的夏天还要经历最后的几个高温警报
才会“凉凉”
这不，经历了几天的突然降雨，最近又开启暴晒模式。大家的状态都是出门五分钟，流汗两小时！坚信自己的命是空调给的，喜欢哪凉快哪待着去！
然而，能约出去的都是生死之交。
在武汉，唯有宵夜是对夏天最好的告别。躲过白天的燥热，晚上才会有些许凉意，可如今八月末了，小龙虾也要下市了，论口感大不如之前。
宵夜嘛
吃啥？
猪弯弯吧！
宵夜不知道吃什么？
论宵夜的气氛和味道
玫瑰街的猪弯弯火锅城
没错了！
所谓的猪弯弯，指的就是猪的膝盖部位。比起我们再熟悉不过的猪蹄，猪弯弯里的筋更多，更有嚼劲！
说到汉阳的猪弯弯，就不得不提到玫瑰街。玫瑰街在汉阳就是一个神奇的存在，作为汉阳的宝藏地，藏匿着不少数十年的口碑老店，当然最有名还是无人不知晓的猪弯弯火锅城。
也不知是玫瑰街带火了猪弯弯火锅城，还是猪弯弯火锅城带火了玫瑰街，只要是第一次来玫瑰街寻觅美食，朋友们都会首推猪弯弯火锅城。“走，克吃猪弯弯！”也是汉阳老杆总挂嘴边的一句话，无论你哪天去，猪弯弯火锅城都是生意火爆。
从一家炒菜小馆到后来的慢慢主营猪弯弯锅仔，多年的经久不衰让猪弯弯火锅城发展成为汉阳玫瑰街宵夜的必打卡之地。而他家的猪弯弯之所以这么受欢迎，在选材和制作上是有一定考究的。
个头与肥瘦适中的猪弯弯肉嫩筋弹，经过长时间熬煮才会有奶白浓郁的汤汁。熬煮猪弯弯讲究用土炉子，对火候的把控师傅们也是十分严格，每天一百多斤的猪弯弯，师傅们都要时刻盯着每个炉子的火候，这样才能保证每一锅的好味道。
猪弯弯鸳鸯锅的另一半，还有各种搭配：牛肉笋、弯弯牛蛙、弯弯鱼乔、弯弯虾、弯弯蟹等等，其中牛肉笋、牛蛙和虾都是最佳搭配。
当然，宵夜的饭局，辅助的小菜也是画龙点睛的重要考量。他家的家常小菜味道也很不错，除此之外，还有凉面、锅贴、春卷和各式凉拌菜，如果你想点个烧烤或汤包，他家还有配套的帮点餐服务，所以在他家，想吃什么都应有尽有。
三五个好友一桌，啃着弯弯再干一杯雪花酒，那感觉，就像拥有了整个宇宙。
都说吃宵夜不是因为饿，而是因为有瘾，当夜幕降临，七点后，猪弯弯火锅城便一座难求。
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营业时间
11:00 - 02:30
地址
武汉市汉阳区玫瑰街98号
出品:中共汉阳区委宣传部 汉阳区融媒体中心
投稿:1585293291@qq.com
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