白灼生蚝是一道简单却非常美味的下饭菜，其做法如下：
### 材料：
- 生蚝若干（根据人数而定）
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 香菜适量（可选）
- 酱油适量
- 香油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 红辣椒圈（可选）
### 步骤：
1. "准备生蚝"：确保生蚝新鲜，提前用清水冲洗干净，去除杂质和泥沙。
2. "焯水"：锅中加水，加入适量盐和油（这样可以让生蚝更鲜美，并且焯水后的生蚝更加紧实）。水开后，将生蚝放入锅中焯水约1-2分钟，生蚝开口即可捞出。
3. "装盘"：将焯好水的生蚝整齐地摆放在盘子里。
4. "调味"：在生蚝上撒上蒜末、葱花和香菜（香菜可选，增加香气），如果喜欢辣味，可以撒上一些红辣椒圈。
5. "调味汁"：在小碗中，加入适量的酱油、香油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，制成调味汁。
6. "上桌"：将调味汁均匀地浇在生蚝上，即可上桌享用。
### 注意事项：
- 生蚝要新鲜，避免食用后出现不适。
- 焯水时间不宜过长，以免生蚝口感变老。
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By Taloves
1、姜末，蒜末，葱花，小米椒，浇上热油，然后加入耗油，生抽，鱼露拌匀备用
2、生抽加入生粉洗净，多冲洗几次就干净了
3、烧一锅热水，水开后关火倒入生蚝，浸泡5分钟捞出，这一步是生蚝入口即化的关键
4、浸泡好的生蚝倒入调好的酱料，再次撒上葱花浇上热油
5、哇，滑溜滑溜，非常鲜嫩
6、年夜饭怎么可以少了一盘白灼生蚝呢
7、真的是入口即化，没有一点渣渣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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