秋风响，蟹脚痒
眼下市场上的螃蟹多起来了
当雪白的蟹肉入口即化
你同时也摄入了一点儿
人体必须的微量元素
硒
关于硒，这些你了解吗
也许你在化学元素周期表里见过它
“Se”
也许你在某保健产品里听说过它
“10年专注补硒，你值得拥有”
xi
浪漫的名字——“月亮女神”
1817年
瑞典化学家贝采里乌斯
在实验中发现了“硒”
“硒”在希腊文中叫Selene
意思是“月亮女神”
“月亮女神”“硒姑娘”的称呼由此传开
我们知道人体所必需的
营养元素主要包括
维生素、水、蛋白质、
碳水化合物、脂肪和矿物质
在矿物质中
硒
虽然占人体总重量不足万分之一
却是维持健康的必需元素
生活中
硒又被人们称为
“生命的火种”“抗癌之王”
“长寿元素”“天然解毒剂”
有研究表明
癌症、心血管疾病、糖尿病、关节炎、
克山病、大骨节病等多种疾病
都与缺硒有着直接或间接的联系
科学补硒，该怎么做
如果不能确定自己是否需要补硒，建议最好到医院进行详细检查。
中国营养学会推荐成人每日必需补充50微克~250微克的硒。硒元素的补充量和中毒量十分接近，盲目补硒，可能会引发硒中毒。
尽管目前市场上的补硒产品五花八门，但专家建议，硒一般从食物中摄取就够了。海鲜、动物内脏、肉类、谷物和奶制品都能提供一些硒。
一个富硒的地方
十里深壑幽长
千丈飞瀑流芳
这里有全球闻名的大峡谷
别具风情的土司城
这里更因为得天独厚的硒资源
而被称为“世界硒都”
这个地方就是
湖北恩施
恩施
地处长江之滨、武陵腹地
境内绝大部分是山地
惯称"八山半水分半田"
北纬30度“动植物黄金分割线”
穿越恩施州腹地
不仅带来了优美宜人的自然风光
更孕育了丰富的硒资源
这里是迄今为止
“世界唯一探明独立硒矿床”所在地
被誉为“全球最大天然富硒生物圈”
恩施的富硒土豆
嚼起来面，闻起来香
肉质沙粉甘甜
吃起来软绵绵
