再过几天，中秋节就要到了。说到吃的，月饼必不可少。下面，就让我分享10款最常见的月饼，各具特色，有传统有创新，你最爱什么口味呢？
第一款：广式月饼
代表口味——豆沙、五仁、双黄莲蓉
特色——饼皮由糖浆+枧水制成，油润松软，馅料饱满扎实。
Tips：广式月饼占全国销量 60% 以上，礼盒设计常带复古仪式感，适合送礼。
第二款：苏式月饼
代表口味——鲜肉、玫瑰豆沙、百果
特色——水油皮+油酥，两次折叠形成18层以上酥皮，一碰即落渣，酥香中带着猪油的温润。甜馅常用玫瑰花瓣、松子仁增香，咸馅以鲜肉为主，肉汁浸润酥皮，现烤最好吃。
第三款：京式月饼
代表口味——枣泥、冰糖五仁
特色——饼皮用麻油或糖浆和面，烤后松脆带焦香；馅料偏爱冰糖渣、青红丝、果仁，嚼感十足。
第四款：滇式月饼
代表口味——云腿、鲜花饼、菌子月饼
特色——宣威火腿切丁，用白糖腌制半年，咸香微甜；加入蜂蜜和猪油调和，饼皮类似硬壳面包，酥脆耐嚼。创新款如鲜花月饼，花瓣纤维清晰可见，花香浓郁不腻。
第五款：冰皮月饼
代表口味——榴莲、芒果、抹茶
特色——糯米皮免烤，Q 弹似雪媚娘，冷藏后口感清凉；内馅多为水果果肉或奶黄流心，深受年轻人的喜爱，是月饼的创新做法。
第六款：奶黄流心月饼
代表品牌——香港美心、安琪
特色——双重烘焗工艺制成，无需加热，可自然流心；奶黄混合椰香和咸蛋黄，丝滑浓郁，甜度控制精准不齁人。
第七款：五仁月饼
代表地区——北方（京式）、南方（广式）
特色——北方五仁重用核桃仁、杏仁、瓜子仁，搭配冰糖渣，油脂香突出；南方五仁常加入火腿、青红丝，甜咸交织。改良版减糖增香，加入腰果、夏威夷果提升口感。
文化——五仁寓意 “五福临门”，是中秋团圆的象征，但因配方差异常引发甜咸之争。
第八款：椒盐月饼
代表地区——湖南、四川、江苏
特色——咸甜交织，饼皮或馅料中加入花椒粉、干辣椒碎，微麻微辣。长沙的椒盐辣椒月饼，表面撒干辣椒，口感层次丰富；江苏常州的净素椒盐月饼，低糖少油，适合健康饮食者。
第九款：鲜肉月饼
代表地区——江浙沪、上海
特色——苏式酥皮包住肥瘦相间的鲜肉馅，现烤后外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，肉汁渗透酥层。上海每年销量超1亿，常作为日常点心而不是节令食品。
第十款：潮式月饼
代表口味——双烹朥饼、水晶绿豆沙
特色——猪油酥皮薄如纸，三次烘烤工艺使其酥脆耐存放；内馅常双拼，如乌豆沙+水晶冬瓜糖，绵密与Q弹结合。潮式月饼油而不腻，配工夫茶是经典吃法。
选购小贴士：
传统派：广式、苏式、京式适合家庭分食，注重工艺和馅料。
尝鲜派：冰皮、奶黄流心、鲜花月饼适合年轻人，颜值与口感并存。
健康派：选择低糖少油的滇式、潮式或净素月饼，控制食用量，建议每次半块。