重庆市作为一座知名的文化古城，其美食文化源远流长，今天，就让小编带大家走进这座城市，推荐广大食客心目中好吃的六家面馆，看看您认可吗？
一、段玲面庄・重庆小面・本味卤菜
段玲面庄位于民生路，人均 13 元。店面是典型的重庆小面馆风格，虽不算大，但干净整洁。招牌重庆小面面条筋道，配菜爽口，辣油香气扑鼻。豌豆杂酱面的炸酱肥瘦适中，豌豆煮得软糯，混在一起味道浓香醇厚。此外，还有特色牛筋面、招牌牛肉面等多种面食，搭配鸡腿、鸭腿等小卤菜，口感更佳，是品尝重庆地道面食的好去处。
推荐菜：豌豆杂酱面、重庆小面、特色牛筋面、招牌牛肉面、红油抄手、段家碗杂面、牛肉刀削面、特色牛筋米粉、酸辣粉、煎蛋、清汤抄手、美味肥肠面、就爱酸菜面、牛蹄筋、杂酱刀削面、可爱杂酱面、凉面、泡椒肉丝炒饭、特色牛蹄筋米线、肥肠刀削面、酸菜肉丝刀削面
招牌菜：重庆小面
重庆小面是重庆四大特色之一，以麻辣鲜香的汤头和劲道的面条为主要特点，面条爽滑劲道，汤头由多种调料调制而成，香气浓郁，是重庆人喜爱的家常美食。
准备面条、葱花、蒜末、姜末、盐、生抽、老抽、辣椒油、花椒粉、鸡精、猪油。在碗中放入葱花、蒜末、姜末、盐、生抽、老抽、辣椒油、花椒粉、鸡精、猪油，制成调料碗。锅中烧水，水开后放入面条煮熟，捞出放入调料碗中，舀入适量的面汤，搅拌均匀即可。
二、十八梯邓凳面
十八梯邓凳面位于湖彩路，人均 16 元。招牌豌杂面十分劲道，杂酱香气浓郁，豌杂裹满酱汁，味道正宗，深受顾客喜爱。面份量充足，此外，还有杂酱酸辣粉、原汤牛肉面、重庆小面等多种面食可供选择，搭配润肺银耳雪梨汤、红糖冰粉等饮品，口感更佳。无论是本地居民还是游客，都能在这里品尝到地道的重庆风味面食，是一家值得推荐的面馆。
推荐菜：招牌豌杂面、杂酱面、豌杂面、苗家杂酱绿豆粉、豪气三合面、杂酱酸辣粉、土豪肥肠面、原汤牛肉面、重庆小面、润肺银耳雪梨汤、牛肉肥肠面、海带汤、红糖冰粉、牛肉牛筋面、摊摊面、特色三合面、泡椒郡花面、肥肠、番茄鸡蛋面、肥肠绿豆粉、特色肥肠面
招牌菜：招牌豌杂面
招牌豌杂面是重庆特色面食之一，由软糯的豌豆、鲜香的杂酱与劲道的面条组成，口感丰富，豌豆的粉糯、杂酱的醇厚、面条的爽滑，相互交织，是重庆美食的代表之一。
准备面条、豌豆、猪肉末、姜、蒜、葱、盐、生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、甜面酱。豌豆提前泡发，然后放入锅中煮熟至软烂。姜、蒜切末，葱切葱花。锅中倒油，放入猪肉末煸炒至变色，加入姜蒜末炒香。放入豆瓣酱、甜面酱炒出红油，加入生抽、老抽、料酒、盐调味，制成杂酱。锅中烧水，水开后放入面条煮熟，捞出放入碗中。将煮好的豌豆和杂酱舀在面条上，撒上葱花，根据个人口味加入适量的汤汁即可。
三、泰宜担担面
泰宜担担面位于天陈路，人均 16 元 。店内环境干净，给人一种古朴的感觉。这里的担担面正宗地道，辣度适中，芝麻酱香气浓郁，深受顾客好评。除担担面外，非遗口水鸡、川北凉粉等小吃也十分入味，黄豆筒骨汤味道鲜美。无论是本地居民还是游客，都能在这里品尝到正宗的老重庆味道，性价比很高。
推荐菜：泰宜担担面、非遗口水鸡、川北凉粉、黄豆筒骨汤、豆腐脑、凤凰豆干、红油耳片、重庆凉粉、老杂酱面、传统小面、蒜蓉干拌小抄手、荤菜、清汤抄手、口水鸭肠、麻辣核桃肉、红油抄手、红油豆干丝、蒜泥豇豆、老重庆凉面、老字号清汤抄手、泰宜抄手面、凉拌三丝、煎蛋、过桥抄手
招牌菜：泰宜担担面
泰宜担担面传承老重庆风味，面条细薄筋道，搭配特制的酱料，酱料中包含了芝麻的浓香、辣椒的香辣以及多种香料的独特味道，再加上芽菜等配菜，口感丰富，层次分明。
准备面条、芝麻酱、花生酱、红油辣椒、花椒粉、生抽、老抽、醋、白糖、盐、鸡精、芽菜、葱花。将芝麻酱、花生酱用少量温水调开，加入红油辣椒、花椒粉、生抽、老抽、醋、白糖、盐、鸡精，搅拌均匀，制成酱料。锅中烧水，水开后放入面条煮熟，捞出放入碗中。将酱料舀在面条上，撒上芽菜、葱花，搅拌均匀即可。
四、秦王面
秦王面位于群慧路，人均 15 元。这是一家深受附近居民喜爱的小面店。菜品分量十足，招牌的酸菜肉丝面、辣子鸡米线等，味道浓郁。酸菜肉丝面的肉码鲜嫩，酸菜开胃解腻；辣子鸡米线耙软入味。此外，牛肉面、猪肝面等也都有不错的口碑，搭配海带汤，一顿饭既美味又实惠，是一家性价比很高的良心小店。
推荐菜：辣子鸡米线、酸菜肉丝面、猪肝面三两、酸菜肉丝米线、小面、牛肉面、酸菜米线、肥肠面、泡椒鸡杂米线、海带汤、番茄三鲜、盐煎肉、辣子鸡单点
招牌菜：酸菜肉丝面
酸菜肉丝面以酸爽的酸菜和鲜嫩的肉丝为主要配料，与爽滑的面条搭配在一起，酸菜的酸香与肉丝的鲜香相互融合，味道开胃可口，是常见且受欢迎的面食之一。
准备面条、酸菜、猪肉丝、姜、蒜、葱、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精。猪肉丝用盐、生抽、料酒、淀粉腌制片刻。姜、蒜切末，葱切葱花。酸菜洗净切碎。锅中倒油，放入腌制好的肉丝煸炒至变色盛出。锅中再倒少许油，放入姜蒜末炒香，加入酸菜碎翻炒出香味。放入炒过的肉丝，翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味，制成酸菜肉丝浇头。锅中烧水，水开后放入面条煮熟，捞出放入碗中，将酸菜肉丝浇头舀在面条上，撒上葱花即可。
五、莱得快・现炒浇头面
莱得快位于天陈路龙湖重庆金沙天街，人均 20 元。这里的食物新鲜可口，招牌杂酱酸辣粉酱料浓郁，脆皮年糕超级酥脆。现炒浇头面系列是特色，如现炒泡椒鸡杂面、蒜蓉剁椒腰花面等，浇头现炒，味道地道。店内还有冰醉豆花、疯狂土豆等小吃以及毛血旺小锅等菜品可供选择。是一家集面食、炸串、小吃、饮品于一体的综合性美食店，值得顾客前来打卡尝试。
推荐菜：招牌杂酱酸辣粉、脆皮年糕、凤凰豆干、冰醉豆花、蒜蓉剁椒腰花面、疯狂土豆、苕皮土豆、干溜豌杂面、现炒尖椒蛙拌面、鸡胗、茄汁番茄鸡蛋面、现炒泡椒猪肝面、现炒泡椒鸡杂面、毛血旺小锅、老麻鲜肉抄手、家常回锅肉面、辣椒炒肉面、虾仁鸡丁拌面、猪肝腰花拌面、爆炒牛肉小锅、鲜肉烧卖、蒜蓉剁椒猪肝面
招牌菜：现炒泡椒鸡杂面
现炒泡椒鸡杂面将新鲜的鸡杂与泡椒等调料现炒后，盖在面条上。鸡杂脆嫩，泡椒酸辣开胃，面条吸收了鸡杂和泡椒的香味，味道浓郁，口感丰富。
准备面条、鸡杂（鸡胗、鸡肝等）、泡椒、泡姜、蒜、葱、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、食用油。鸡杂洗净切好，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制。泡椒、泡姜切丝，蒜切末，葱切葱花。锅中倒油，油热后放入腌制好的鸡杂煸炒至变色盛出。锅中再倒少许油，放入泡椒丝、泡姜丝、蒜末炒香。放入炒过的鸡杂，翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味，制成泡椒鸡杂浇头。锅中烧水，水开后放入面条煮熟，捞出放入碗中，将泡椒鸡杂浇头舀在面条上，撒上葱花即可。
六、冯山妹风味美食坊
冯山妹风味美食坊位于新溉大道，人均 22 元。食材优质，招牌大排粉两根大排骨分量十足，粉是卤香味，搭配干辣椒十分诱人。大排面、肠旺粉、羊肉粉等也都很受欢迎，还有老干妈土豆肉丝、怪噜炒饭等特色炒饭。卤豆干、经典红糖凉糕等小吃也值得一试。整体而言，这家店性价比高，是品尝特色风味美食的好去处。
推荐菜：大排粉、肥肠鸭血粉、怪噜炒饭、大排面、蔬菜鸭血汤、老干妈肉丝炒饭、肠旺粉、排骨、大排炒饭、卤蛋、羊肉粉、辣鸡粉、卤豆干、经典红糖凉糕、芽菜肉丝炒饭、鹅肉粉、红糖摆尾凉虾、酸辣脆泡萝卜、水煮肉片套饭、牛肉粉、鸡杂粉、泡椒牛筋粉
招牌菜：大排粉
大排粉是一道将卤香排骨与爽滑米粉相结合的美食，排骨肉质鲜嫩，经特殊卤制后香味浓郁，米粉吸收了排骨的汤汁，口感丰富，是贵州及重庆地区常见的特色小吃。
准备排骨、米粉、姜、葱、八角、桂皮、香叶、盐、生抽、老抽、料酒、干辣椒。排骨洗净，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒焯水后捞出。锅中重新加水，放入排骨、八角、桂皮、香叶、盐、生抽、老抽，炖煮至排骨熟透入味，捞出备用。米粉用热水泡软。另起锅烧水，水开后放入泡软的米粉煮至熟透，捞出放入碗中。将炖煮排骨的汤汁舀入碗中，放入排骨，撒上葱花、干辣椒即可。