您提到的“池州青阳兔耳桥土菜馆”，听起来就像一个充满浓郁皖南风情的地道餐馆。用“皖南土菜活标本”来形容它，非常贴切地表达了这家店的特色：
1. "地域特色鲜明 (Distinct Regional Character):" 它专注于皖南地区的传统乡土菜肴，保留了当地独特的食材、烹饪方法和风味。
2. "地道正宗 (Authenticity):" 被称为“活标本”，意味着它不仅模仿传统，更可能是在传承和展现真实的皖南土菜面貌，味道力求原汁原味。
3. "招牌菜“杀猪汤” (Signature Dish: Pig Blood Soup):" 杀猪汤是皖南许多地方的重要特色早餐或家常菜，以鲜、香、暖著称。将其列为招牌，说明这家餐馆在传统特色菜上有着深厚的功底和自信，能够做出让当地人认可的、正宗的味道。
总的来说，您描述的这家池州青阳兔耳桥土菜馆，是一家非常值得品尝的、专注于传统皖南乡土美食的餐馆。对于喜欢探索地方风味、寻求正宗家乡菜的食客来说，这里很可能是一个“宝藏”所在。尤其是他们的杀猪汤，听起来就很有吸引力！
最初发现这家菜馆，是被网上视频中干净的后厨吸引。又一年祈福后到店发现环境干净舒适，浓浓的乡土气息，后厨明档点菜，菜品以锅子为主，怎么点都不会踩雷。
牛肉锅:牛肉，牛筋，牛肚。牛肉牛筋煮的糯烂，里面还有花干。
杂鱼锅:千滚豆腐万滚鱼，多煮一时，味道自然就进去了。
大肠:肥肠肉质弹弹，和酸菜一起搭配，味道绝了。
臭干煲:切两个三角塞肉再放锅里烧，闻着臭，吃着香。
地皮菜拌香干
卤拼一份:牛肉，顺风。
韭菜螺丝:时令的菜，过完清明就不好吃了，但是今天稍微有点炒老了。
炸耦合:被炸的自我膨胀的一道藕，里面也是有肉的。
清炒毛豆:一个词形容就是“清爽”。
招牌菜杀猪汤:猪肚，猪肺，肉丸，筒骨熬制的白汤，还有猪血，猪肝，没有一点腥味，但是稍淡了一些，可能皖南不去淮南口味重吧。
地点位于润城.帝景国际小区东北侧，正门前就是青阳县最长的主干道-木镇路，饭店的东侧是河边体育公园，再向东走就是高速公路收费站，流动人口相当密集，交通优势相当明显。
