以前不知道在哪看到这么一个段子，说的是世界上最单薄的书就是英国的菜谱。
事实上，整个西方的饮食都偏简单、粗犷，但其中还是有一些亮点的。比如法餐就非常精致，很注重仪式感。意大利的面食很不错，披萨、意面几乎风靡全球。西班牙有不错的海鲜料理。德国有不错的肉食，猪肘和各种香肠做得挺好。
唯独英国，不仅没什么代表性的美食，反而以“黑暗料理”著称，比如什么仰望星空、黑布丁。
英国的国菜是炸鱼配薯条这种快餐，唯一值得称道的就是英式早餐还算丰富，但是这种规格的英式早餐，普通英国人做不到天天都吃。
炸鱼薯条
看看普通英国人一日三餐都吃啥，你就会明白为什么这个国家会被称为“美食荒漠”了。
英式早餐被吹得天花乱坠，看似丰盛，实则千篇一律。看看这一盘，这就是大名鼎鼎的英式早餐，里面的食材几乎就没变过，永远都是煎蛋、培根、肉肠、面包、薯饼、焗豆子，有些还会加布丁和蘑菇。
翻来覆去就是这样，至于味道嘛，只能说千人千味，有人觉得美味，有人觉得难以下咽。而且这几样东西很多都是工厂流水线生产好的，比如焗豆子就是罐头装的，打开热一热就行。这份英式早餐唯一的优点就是热量高，吃了扛饿。
而且这样的早餐，英国人也不是每天都能吃到的。绝大多数普通人的早餐要么是麦片加牛奶，要么是面包，要么是喝杯咖啡对付过去。
所以早餐能吃焗豆子、香肠、培根的英国人已经算非常讲究的了。
早餐还有英式早餐来撑门面，而英国人的午餐就显得非常敷衍了！
别看很多人在黑英国的饮食，但英国人是毫不在乎，能吃多敷衍就吃多敷衍。
很多英国上班族的午餐就是三明治，他们吃的那个三明治完全没有你想象中的丰富和美味。
大部分人就是用两片冷面包夹一片冷冰冰的火腿，然后几分钟啃完，一顿午餐就结束了。
能多加几片生菜叶子都算是吃得精致了，这种冷冰冰毫无温度的三明治，英国人不分寒暑，一年四季都在吃。
如果不吃三明治的话，那无外乎就是点意大利面或者披萨，而这两样都不是英国食物。
晚餐可能是英国人为数不多开火做饭的时候，不过做出来的东西依然是没啥食欲。
大多数时候，主菜是炸鱼或者其他的肉类，蔬菜是西兰花，主食是土豆，类似下面这种。
看起来十分寡淡，没什么味道，而它吃起来除了盐味也确实没什么味道。
英国人对西兰花和土豆是真爱，尤其是土豆，几乎天天都吃，餐餐必有，可以说英国人已经完全离不开土豆了。
几种英国人最常吃的家常菜，每一种都少不了土豆。
炸土豆条，水煮青豆，炸鱼肉，这老三样的组合是英国人最爱吃的。看起来有点干巴巴的，配上酱汁吃可能会更好。
中间那一坨不可言状的是鱼肉派，也不知道是怎么做成这个样子的，左边红色的是水煮胡萝卜片，右边是烤土豆。
这一大盘看着还是挺丰盛的，有牛肉、胡萝卜、西兰花，以及“哪儿都有它”的土豆。
英式炖羊肉，别的配菜可以不放，但土豆是必不可少的。
就连吃披萨，也必须配上炸土豆，只能说英国人对土豆的执念实在是太深了。
当然，英国人日常餐饮中还有一个不得不提的英式下午茶。
与其他西方国家主喝咖啡不同，英国人对茶的喜好大于咖啡。
英国人已经喝了几百年的茶了，据统计，有八成左右的英国成年人有喝茶的习惯，每天都会来上两三杯。
英国人喝的茶，主要是红茶，也因为茶形成了比较有特色的下午茶文化。
所谓的英式下午茶，最常喝的茶是伯爵茶和大吉岭茶，这俩的红茶味儿都特别浓，非常适合用来搭配一些甜腻的糕点。
英式下午茶名字里带“茶”，但各式点心才是重头戏。常见的是点心拼盘，种类很丰富，摆盘挺好看，以甜品居多，也有一些是咸口的。
像上图这种是标准的下午茶两人餐，总共叠了三盘，至于味道嘛，如果你喜欢吃甜食的话，那么应该会喜欢。有人可能会觉得这些点心很腻，单独吃的话确实很腻，不过配上红茶还是挺解腻的。
总的来说，英国人的日常饮食值得称道的很少，英式早餐勉强算一个，英式下午茶也还行，而其他的就上不了台面了。对于一个人口六千多万的国家来说，好吃的食物如此之少，被冠以“美食荒漠”也在情理之中了。