说起产茶的省份，你的脑海里是不是会出现安徽、福建、云南、浙江、......?
贵州呢？
对不起，贵州没想起来。
作为我国茶园面积曾好几年排在第一名的贵州省，为什么会在产茶大省的排名中常会被人给忽视呢？
究其原因，是缺乏代表作。
安徽有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶....
福建有大红袍、福鼎白茶、正山小种、铁观音.....
云南有普洱、滇红.....
浙江有西湖龙井、安吉白茶....
至于贵州......或许你会说都匀毛尖，中国十大名茶，但如果现在按名气排一次名，它可能要在二十开外。
那贵州没有好茶吗？有，只是没有出来而已。
下面，我们就盘点一下，贵州有哪些好茶，哪些茶可以成为贵州的头牌？
贵州的好茶很多，例如：都匀毛尖、遵义毛峰、湄潭翠芽、羊艾毛峰、湄江翠片、石阡苔茶
梵净翠峰、贵定云雾、钱江银钩、梵净雪峰、龙泉剑茗、东坡毛尖等等。
下面以我个人之见，最有可能成为贵州茶叶头牌的茶叶排名依次如下：
第一名：都匀毛尖
理由：有实力、有文化、有颜值。
实力：不是谁都可以排进“中国十大名茶”，成为“中国十大名茶”之一，就是实力的最好体现。
文化：也不看看是谁给起的名。
颜值：外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠；香清高，味鲜浓。
工艺
都匀毛尖手工制作需经三炒、三揉、揉团、提毫、温火慢烘等工艺，以保持其原芽的鲜锐、形状和茸毫。
一杯好的都匀毛尖要追求“三绿透三黄”的品质。
干茶紧细曲卷，白毫满布，绿中带黄。
茶汤清透澈亮，毛絮飞扬，绿中透黄。
叶底明亮鲜活，大小匀整，绿中显黄。
第二名：绿宝石
理由：独特。
作为一个爱茶之人，我一直很反感茶叶一味追求嫩，因为过嫩少了滋味，多了成本。这一点，绿宝石就很对我胃口，绿宝石采用嫩度较好的一芽二、三叶茶青为原料。
以一芽二、三叶茶青为原料有什么好处？
1. 确保茶叶中茶氨酸、醚浸出物、还原糖、氨糖、全果酸、叶绿素等内含物质含量。
2. 使茶叶更加耐泡，滋味更加厚重。
3. 减少了原料成本，性价比会更高。
工艺
绿宝石绿茶的制作经摊青、杀青、回潮、揉捻、初烘（脱水）、做形（炒小锅、炒对锅、炒大锅）、烘干、提香等工艺。
一杯好的绿茶石绿茶追求“七泡有余香”。
干茶呈颗粒盘花状，色泽绿润，冲泡后茶叶自然舒展成朵，嫩绿鲜活，栗香浓郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽醇厚，冲泡七次犹有茶香。
第三名：凤冈锌硒茶
理由：富硒、富锌、有机。
凤冈锌硒茶之所以富硒、富锌，主要是因为产地。其土壤中锌含量为95.3毫克/千克，硒含量为2.5毫克/千克；茶叶中锌含量为40—100毫克/千克，硒含量为0.25—3.50毫克/千克。其产地有机、绿色认证的茶园基地6万余亩，欧标茶园10万余亩。
硒、锌是人体所需的重要物质。
有机茶让你避免农残、重金属的困扰。
工艺
凤冈锌硒茶的制作经摊放、杀青、做形、烘（炒）坯、造形、足干（提）香等工艺。
一杯好的凤冈锌硒茶追求“富硒、富锌、纯净”。
外形匀整紧索，色泽灰绿油润，栗香高长沁脾，滋味鲜爽润喉，汤色黄绿锃亮，叶底嫩绿耐泡。
蔎茗说
你喝过贵州的茶吗？认为还有哪些茶很好喝？哪些可以成为贵州茶的头牌？
欢迎留言讨论。
我是蔎茗，讲茶、爱茶、爱生活。
