铜陵这座江边小城真是深藏不露的美食江湖!
上次专程去扫街三天,回来胖了五斤都心甘情愿。

给你们扒一扒本地人私藏的二十道神仙美味,看完别怪我没提醒你备好纸巾擦口水~
枞阳生付烧肉必须打头阵!

项铺镇的生付吸饱了黑猪肉的油脂香,咬下去爆汁的瞬间,隔壁桌都忍不住扭头问菜名。
钟鸣杀猪汤堪称冬日续命神器,裹着山芋粉的猪杂在高汤里滚一遭,撒把胡椒趁热喝,寒气直接退散三米远。
红汤鱼头我愿称为米饭杀手,缸窑湖的花鲢鱼头炖得骨酥肉烂,用汤汁拌饭能炫三碗不带停。

山粉圆子烧肉绝对颠覆认知,山芋粉搓的圆子比肉还抢手,黏糯Q弹裹着酱香,筷子根本停不下来。
铜陵白姜让我这个不吃姜的人都真香了!
脆生生甜丝丝,配粥下面绝绝子,临走扛了五罐当伴手礼。

太平烧饼建议按打买,巴掌大的酥饼咬一口簌簌掉渣,芝麻香混着炭火气,刚出炉的最销魂。
油炸毛豆腐简直是生化武器,整条街都飘着发酵后的异香,金黄酥壳里藏着流心豆腐,蘸辣酱吃太上头。
大通茶干越嚼越香,八角卤香渗进每丝纤维,当零食下酒都绝配。

最后必须安利枞阳糍粑,黑芝麻粉裹着糯叽叽的米香,放凉了煎着吃又是另一番风味。
划重点:糖冰姜和酥糖记得带回家,古法贡品级别的伴手礼,送人自留都体面。
要是秋天去,白荡湖大闸蟹别错过,清蒸蘸姜丝醋,蟹黄能鲜掉眉毛。
铜陵人搞吃的是真讲究,每道菜背后都有老手艺撑着,建议空着肚子去,扶着墙回~