每天吃掉200亿只鸡爪，一只鸡只有两只脚？进口集装箱藏着答案。
前两天去超市买夜宵，发现冷柜里的泡椒鸡爪又涨价了。问店员才知道，现在光是国内一年就要吃掉200多亿只鸡爪。这不对劲啊，一只鸡明明就两只爪子，怎么市场上的鸡爪还越卖越多？后来跟着一位养鸡场老板跑了一圈，总算把这事理清楚了。
养殖场现在不单卖整鸡了，直接把鸡分成好几个部分卖。鸡腿给炸鸡店，鸡胸肉进超市，鸡爪专门卖给卤味摊。老板掰着手指算账：“整鸡便宜，分开卖能多赚两毛钱一只。”他们还专供一些养殖场，专门养长得快的白羽鸡。这种鸡45天就能出栏，爪子比普通鸡大一圈。虽然肉没土鸡紧实，但便宜好养，一棚能多出不少货。
最让我意外的是冷冻集装箱的事。美国巴西这些国家不爱吃鸡爪，处理鸡肉时都当边角料。中国经销商低价收购，冻在大铁箱里运过来。打开柜门全是冷冻鸡爪，光运费就能省不少钱。这些货进了加工厂，再变成真空包装，最后回到超市货架上。听说现在市场上三分之一的鸡爪都是进口的。
超市店员说进口鸡爪处理干净，个头还大，特别适合做批量加工。现在连街边卤味摊的玻璃柜里，摆的也不全是本地鸡爪。养殖场拆分卖、速生鸡量产、加上国外便宜货，三股水流一起，难怪鸡爪永远不缺货。
说到底就是钱多了路子广，以前没人要的边角料现在都能成产业。吃完一包鸡爪咂摸滋味，才发现自己啃的可能是巴西或泰国产的。
