最近，全国各地的小龙虾都到了上市的季节，而中国小龙虾产业从最初的“捕捞+餐饮”起步，逐步形成了集苗种繁育、健康养殖、加工出口、精深加工、物流餐饮、文化节庆于一体的完整产业链！让人没想到的是，小龙虾的吃法如今已有87种！芥末、榴莲、菠萝…吃3个月都不重样的！
小龙虾应季上市 助推产业热潮
△央视财经《中国财经报道》栏目视频
小龙虾，学名克氏原螯虾，原产于北美洲，20世纪30年代传入我国，现已成为我国重要养殖经济虾类。由于有较高的经济效益、广阔的市场前景，很多地区将小龙虾产业作为地方特色主导产业进行打造，也带动了全国各地小龙虾的养殖热潮。
丁若勇是浙江省湖州市的一名养虾户，一大早就忙活在自己的虾塘里，和农民一起开始起获小龙虾。
浙江湖州石淙镇小龙虾养殖大户 丁若勇：我们养出来的小龙虾，自销、自用和外销相结合，因为这样能保证源源不断地外销。
随着生产的不断扩大，消费热情的持继升温，以小龙虾为主题，包含生态旅游、争霸比赛、美食评鉴、生产体验等各种活动的文化节庆，在越来越多的地方举办，这些天，江苏淮安老子山逐步热闹起来，一大早人们就来到这里开始了钓小龙虾的比赛。
游客 戚女士：看到这边有钓龙虾的比赛，带小女儿来感受一下。
据2018年中国小龙虾产业发展报告数据显示，2017年，全国从事小龙虾生产经营的合作经济组织近5000个，小龙虾全产业链从业人员约520万人。
更令人没想到的，还有如此多的小龙虾吃法！
你知道小龙虾有多少种吃法吗？
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小龙虾作为夏天“夜宵之王”，你知道它有多少种吃法吗？
夏季来临，小龙虾销量暴增，商家们各显神通，在夜市上，一般能做出20种口味的龙虾店就能“称霸一方”了，而在天猫上却有着87种口味，你每天吃一款口味也能连吃三个月。
天猫数据显示，麻辣、十三香、香辣味销量最多仅为入门级，尝试过吮指、辣卤、冰镇的才算进阶，而吃过芥末、榴莲、菠萝等奇葩口味才算是小龙虾大师级吃货。不仅是小龙虾的口味刷新认知，吃小龙虾的神器也是层出不穷。
在天猫上，就有商家专门推出了一款清洗小龙虾的洗衣机，能让小龙虾在高转速模式下不被分解成渣渣，还有一款超声波洗碗机，仅需要20分钟，就能清洗出一盆干净又活泼的小龙虾。
此外，龙虾剥壳器、剥龙虾指护、桌面垃圾桶等也成为吃小龙虾的必备神器。
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这个夏天，
你准备好了吗？
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