惊艳味蕾之旅,蒜香烤南瓜，开启味觉新世界大门

⚬ 贝贝南瓜水分极少，粉糯绵密如板栗，平时蒸着吃也已很好吃了。

不过用这种方法烤的南瓜，被厨友形容是打开了新世界的大门，一做再做。

厨友@Rosy_Momo：

“没有欧芹，这样已经很好吃啦～

香甜软糯带点儿脆，绝绝子！”

浓郁奶香和蒜香，结合香料与咸味，加上高温烤出了奶香面衣，让南瓜由单一的软甜变得层次丰富，有厨友说做出了大餐的感觉。

许多不爱南瓜的人已路转粉；还有人同时烤了三种口味，发现这种最为惊艳。

蒜香烤南瓜

食谱作者@是_煩：

“贝贝南瓜神仙吃法，浓浓的蒜香扑鼻，口感粉糯咸香，回味微甜中带着点奶香，制作简单又美味，推荐各位试试！”

用料

贝贝南瓜* 1个

黄油 15克

大蒜 3～4瓣

欧芹碎 1小勺

盐 少许

黑胡椒碎 少许

面粉 1勺

* 可换别的南瓜，水分含量特别少的品种就行

做法

1. 贝贝南瓜洗净，切开挖掉内芯，切成小块。

2. 倒入融化的黄油、大蒜末、欧芹碎、盐和黑胡椒碎，抓匀。

3. 放入面粉继续抓匀，让所有调料包裹在南瓜上。

4. 铺在烤盘上，200度烤18分钟即可。

具体时长根据烤箱、油量、南瓜块的大小等因素调节。

亦可用空气炸锅。

趁热吃，粉糯咸香，带着点奶香，回味微甜，非常好吃！

来，吃一口！好香啊～

早午餐是蒜香烤南瓜、茉莉花茶酸奶和红柚。

食谱作者：是_煩

“♥~喜欢烘焙.手工.旧物.

猫.一切有爱的东西~♥”

打开新世界的大门

qqkelemao：

好吃哎，之前对南瓜比较抵触，不怎么爱吃，这个打开了新世界大门。

巴蒂muse：

平时喜欢蒸着吃，第一次烤，太好吃了！索性一起烤了蒜茄子，YYDS！

勤劳的牛宝宝：

我们家不爱吃南瓜的都说不错。好方子！

yolanda-ji：

不喜欢南瓜