品鉴南宁82味珍馐,尽享人生圆满之旅

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南宁作为广西壮族自治区的首府,拥有丰富的美食文化,以下是一些南宁的特产,品尝这些美食确实可以让人生更加圆满:
1. 南宁老友粉 2. 酸笋炒肉 3. 炒螺 4. 酸嘢 5. 老友鸭 6. 炖品 7. 炖猪脚 8. 炖牛腩 9. 炖鸡爪 10. 炖排骨 11. 炖鸡 12. 炖鱼头 13. 炖豆腐 14. 炖莲藕 15. 炖山药 16. 炖花生 17. 炖芋头 18. 炖土豆 19. 炖豆角 20. 炖茄子 21. 炖南瓜 22. 炖萝卜 23. 炖莴笋 24. 炖玉米 25. 炖莲藕 26. 炖土豆 27. 炖豆角 28. 炖茄子 29. 炖南瓜 30. 炖萝卜 31. 炖莴笋 32. 炖玉米 33. 炖莲藕 34. 炖土豆 35. 炖豆角 36.

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都说我们大南宁是吃货之城,来到这里吃吃吃是少不了的。当然,吃得满足与否,和你的胃容量有直接关系。像你们南哥这样天赋异禀的,一嘢吃个八两八仙粉,再撸几个带皮鸭脚,勉强只够塞牙缝。

有朋友说,来你们南宁都不懂买什么手信好,好像只能现场呲捏!呐,盆友,你问对人了,你们小南南马上盘点南宁的特产,除了有现场吃的,还有可以带走的喔~

其中,南宁香蕉、马山黑山羊、上林大米、上林八角、横县茉莉花茶和横县大头菜等等是地理标志产品,买来做手信既有特色又有面子,关键是,价格都不算贵喔!

呐,农产品地理标志很niubility的喔,南老湿来科普一下先,是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。

当然哈,以下这些是小南南凭着记忆搜集的,如有不全,欢迎大家在评论区补充,爱你们哟!

南宁香蕉

地理标志产品

虽然小南南小时候经常香蕉、芭蕉傻傻分不清楚,但有一点是明确滴——我们大南宁是香蕉产地之一!南宁市的香蕉产业规模以年均12%以上的增幅快速发展,形成了以那桐、坛洛、金陵、宁武为中心的香蕉产业带。2014年全市香蕉种植面积近80万亩,产量134万吨,产值约27亿元,香蕉面积、产量、产值名列广西和全国地级市的NO.1!坛洛镇还是“中国香蕉之乡”先~

今年夏天,“南宁香蕉”顺利通过农业部的评审,成功申请为农产品地理标志。我们南宁的香蕉不但产量高,品相和口感也好,色泽金黄、外皮无伤、香甜嫩滑、耐贮运,还打造出绿水江、甜弯弯等多个知名香蕉品牌,并获得国家绿色食品认证,产品远销战斗民族和中亚地区。

马山黑山羊

地理标志产品

马山黑山羊是肉用型山羊,是广西地方优良山羊品种之一。特征嘛,就和它的名字一样,全身黑乎乎。别看外表不算好看哦,但是它的肉质细嫩,味道鲜美、膻气少,内含人体所需的各种微量元素,蛋白质含量高达16.4,脂肪含量为7.9%,2003年11月获得国家地理标志产品认证。

准备天冷了,又到了吃羊肉的好季节。小南南觉得吧,羊肉不管是清水煮,还是红烧或者用啤酒煮,都好呲!北湖立交你们听说过吗?那里还有一个花鸟市场,以前在花鸟市场旁边的巷子里,有一家简陋小店专门卖马山黑山羊的,炒鸡正点!不过多年不去,不懂还营业不,反正我是十分想念啊~亲们如果还知道哪家店卖黑山羊的,快告诉我喂~

上林大米

地理标志产品

经常看小南南吹水的盆友一定知道,你们南哥爱上林大米简直爱到不行了!为啥?平靓正啊,完爆进口的香米九条街!

先百度一段先:上林大米色泽清白,有光泽,呈半透明状,米粒大小均匀、丰满光滑。具有正常的清香味,无其他异味。生米品嚼味佳,微甜。手感光滑,有凉爽感,无涩感及易碎感。米饭香甜、松软可口、凉后不硬。

上林大米是广西首个列入地理标志保护的大米产品,在南宁各种菜市和超市都有卖,价格不贵,一般就是三块多一斤,买回来煮白米饭或者瓦煲饭都很劲。不信?你去买一斤吃吃看!三块钱,你买不了吃亏!三块钱,你也买不了上当!

上林八角

地理标志产品

去年,上林八角通过专家评委审查,成为广西上林县继“上林大米”后第二个国家地理标志保护产品。

据当时的报道说,上林八角是上林县知名度较高的土特产品,以果大色红、饱满、味浓、色泽好、含油率高,备受国内外客商的青睐。上林八角加入地理标志保护产品行列,也是全国首个批准地理标志保护的八角产品。

这个产品小南南知道得比较少,不过南阿姆说,拿来煮上面提到的马山黑山羊很搭喔!呐,谁家有羊肉?我可以自带八角上门!

横县茉莉花

地理标志产品

“ 好一朵美丽的茉莉花,好一朵美丽的茉莉花~芬芳美丽满枝桠,又香又白人人夸~”就算木有见过茉莉花,也应该听过这首歌吧?

我们大南宁的横县就是最大的茉莉花基地,茉莉鲜花产量占全国总产量80%以上,占世界总量60%以上。横县种植茉莉花的自然条件得天独厚,所产茉莉花以花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而闻名。

以前南哥去横县参加茉莉花节时,去过几次中华茉莉园,茉莉花虽然是小小一朵,但是香气袭人,离个几十米就能闻到一股幽香,醉了捏。

横县茉莉花茶

地理标志产品

以横县茉莉花为原料窨制加工的横县茉莉花茶,具有条索紧细、匀整,香气浓郁,鲜灵持久,滋味浓醇,叶衣嫩匀,耐冲泡等特质。

与其他茉莉花茶相比,横县茉莉花茶具有两大特点:一是用于生产茉莉花茶的主要原料——横县茉莉花为国家地理标志保护产品,朵大香浓、洁白饱满,茶产品自然略胜一筹;二是由于横县茉莉花香味浓,在加工同等数量和质量的花茶中,横县茉莉花的用花量比其他地方生产的茉莉花用量少30%,极大地降低企业的生产成本,引来全国各地茶商云集横县加工茉莉花茶。

据了解,横县年加工茉莉花茶6万吨,产值25亿元,是全国最大的茉莉花种植基地、茉莉花茶加工基地。

南山白毛茶

地理标志产品

横县南山白毛茶,因茶叶背面披有茂密的白色茸毛而得名。条索紧细微曲,身披茸毫,色泽银白透绿,香气清高,伴有荷花芳香,汤色绿而明亮,滋味醇厚甘爽,叶底嫩绿匀整明亮。

南山白毛茶的产地——南山主峰一带云雾弥漫,气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,特有的地理气候条件,使该茶具有天然的荷花香气。

相传,南山白毛茶的种植还和朱允炆有关,朱允炆就是《穿越时空的爱恋》里面徐铮演的皇上咯~不过真不真,我们就不考究了。可以肯定的是,据资料记载,1915年,在美国举办的纪念巴拿马运河开航的万国博览会上,横县南山白毛茶荣获二等奖,继而又在南京商品陈列会上,获得二等奖。从此南山白毛茶声誉大着、扬名全球。

横县大头菜

地理标志产品

横县是个物产丰富的地方,大头菜就是其中一种。横县大头菜与大粽、大番薯合称为横县“三大”。大头菜在横县主产于南乡、峦城、附城、校椅等地。横县的大头菜个头奇大,最大的单株可达12斤,腌制后色泽金黄、粗纤维含量低、口感脆嫩。

根据资料记载,横县目前约有1.5~2万农户种植大头菜,种植面积达4万亩,产鲜菜约12万吨,成品菜(咸坯)约6万吨,年产值2亿多元。是当地农民主要的经济支柱。

列举那么多数据,我知道大家都不感兴趣的,那么现在要放大招了:大头菜特别下饭!木有胃口的时候记得来一盘哈~

市区篇

南宁的特产大家都应该很熟了,小南南不再废话。讲真,如果南宁部分的30种你都木有吃一轮,真是太对不起天天为你介绍美食的小南南了。我都哭了唉~

南宁酸嘢

老友粉&面

南宁烧鸭

良庆烧肠粉

南宁瓦煲饭

蒲庙铁锅芝麻饼

生榨米粉

带皮鸭脚

扬美豆鼓

扬美沙糕

八宝饭

粉虫

铁鸟酱料

五色糯米饭

白糖

粉饺

紫苏炒田螺

南宁扁桃

白切鸡

甜玉米

卷筒粉

干捞粉

八仙粉

武鸣龙眼

高峰柠檬鸭

府城榨粉

灵马鲶鱼

八宝鱼生

邕宁淮山

邕宁甘蔗

宾阳篇

除了宾阳酸粉,宾阳还有很多著名小吃的咯,而且自驾过去,只要一个多钟,找个周末就约起吧,你们小南南有档期。

黎塘莲藕

宾阳鱼生

邹圩鱼

甘棠粉利

宾阳盐糕

甘棠扣肉

邹圩清水河鲶鱼

宾阳酸粉

宾阳甜豆

宾阳酸梅

马山篇

马山除了大名鼎鼎的黑山羊,好吃的东西还真不少,而且景色也非常不错呢~

马山艾菜馍

马山旱藕粉丝

血灌猪肠

马山豆腐

马山里当鸡

马山香鸡

永州鱼片

马山红水河鱼

马山蜜梨

马山金银花

马山旱藕及旱藕粉

马山黑豆

上林篇

上林不用多说了,南宁的后花园,不但东西好吃,景色也好~自驾的话,可以宾阳、上林一路玩过去喔~几年前小南南去看葵花,在花田边随便吃一个烤红薯都满足,为啥?够土!

上林黑豆猪脚煲

上林清蒸黄峰鱼

上林马肉

大明山红碎茶

上林雪花香芋

隆安篇

以前只知道隆安的板栗很出名,其实酸鱼和粉蒸肉也不错。要是不信的话,你请我去喂!

雁江粉利

雁江米粉

雁江酸梅酒

布泉酸鱼

隆安粉蒸肉

隆安板栗

隆安荔枝

横县篇

每年春节,小南南最期待的,就是横县的亲戚拿大粽、粉利上来了!虽然南宁都有,但是味道不一样好伐!尤其是粉利,怎么煮都有韧性的,劲!

峦城粉仔

横县大粽

横县大番薯

横县年糕

横县粉利

横县芝麻饼

横县茶叶

横县鱼生

横县木瓜丁

横县甜玉米

横县蘑菇

横县荔枝

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发布于 2025-07-05 07:58
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