●●厚蛋烧●●
今日美食——厚蛋烧
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厚蛋烧又叫玉子烧，是日本很家常的一道菜，很像中国的蛋卷，口感吃起来很嫩，浓浓的蛋香；做法简单，外观好看，快看点开视频看一下吧~
●●视频●●
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▲详细步骤见下方
- Step1 -
▲4个鸡蛋打散，加入一小勺盐、葱花，搅拌均匀；
- Step 2 -
▲第一次卷/ 锅内放一层油，油热后导入碗中1/3的蛋液，全程保持小火！转动锅子使蛋液均匀铺满锅面，等蛋液快凝固时，从右往左卷。
- Step 3 -
▲第二次卷/ 将卷好的蛋皮推至最右边，再次放入1/3之一的蛋液，转动锅子使其均匀分布，蛋液凝快固时，从右往左卷；
- Step 4 -
▲第三次卷/ 剩余蛋液倒入，重复上述步骤。
- Step 5 -
▲最后用刀切开；依个人口味可加入番茄酱或沙拉酱。
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