江西南昌市名优特产概览
一、特色农产品与美食
1. 军山湖大闸蟹
军山湖大闸蟹产自进贤县军山湖，其具有青背白肚、金爪黄毛的显著特征，不仅肉味鲜美，而且营养丰富，曾多次荣获“蟹王”“蟹后”的称号。其养殖依托现代渔业示范基地，品牌的影响力遍及全国。
2. 煌上煌酱卤制品
作为南昌酱卤行业的代表，煌上煌从最初的小作坊发展成为上市公司，产品包含鸭肉、禽蛋等多种类别，连锁店超过 4000 家，年产值超 200 亿元。其全产业链模式带动了 3 万养殖户实现致富。
3. 南昌米粉与瓦罐汤
○ 米粉：南昌人早餐的标准配置，以“久漂不烂、久炒不碎”的特点而闻名。周真真米粉品牌已在国内外开设近 300 家门店，覆盖欧美及东南亚地区。
○ 瓦罐汤：因传统的煨制工艺而著称，与拌粉搭配食用，是南昌饮食文化的典型象征。
4. 藜蒿炒腊肉
这是一道南昌名菜，将鄱阳湖野生藜蒿与腊肉完美结合，口感脆嫩鲜香，素有“鄱阳湖的草、南昌人的宝”之称，成功入选“十大赣菜”。
5. 安义瓦灰鸡与枇杷
○ 瓦灰鸡：作为国家地理标志产品，肉质鲜嫩，是有着悠久养殖历史的本地鸡种。
○ 安义枇杷：果皮薄嫩、汁水丰富、口感爽口，富含维生素 C 和矿物质，其种植历史超过 2000 年。
二、酒类与饮品
1. 李渡酒
李渡酒是江西四大名酒之一，传承古法酿造工艺，以“浓特兼香型”闻名。其举办的文化品牌活动，如“封坛文化节”和“李渡国宝宋宴”，在全国范围内享有盛誉，2023 年其母公司珍酒李渡集团成为白酒港股第一股。
2. 阳光乳业鲜奶
阳光乳业是中华老字号品牌，以“鲜奶代名词”广为人知，通过“公司+农户”的模式建立起稳定的产业链，代表着南昌奶制品产业的创新升级。
3. 林恩茶
林恩茶在全球每周的消费量达 3500 万杯，并出口至欧美市场。该品牌聚焦于茶叶全产业链，推动南昌茶业朝着精细化、出口导向型的方向发展。
三、传统手工艺与非遗
1. 赣绣与南昌瓷板画
○ 赣绣：拥有 300 年历史的传统工艺，以名画为蓝本，充分展现了中国传统书画技艺。
○ 瓷板画：作为南昌的非遗项目，结合了陶瓷彩绘与西方摄影术，被誉为“汉民族宋元语言的活化石”。
2. 罗溪大麻枣
由糯米、芝麻制成，口感酥脆香甜，是传承两百余年的传统糕点，也是南昌人走亲访友的必备伴手礼。
四、其他特色产品 - 生米藠头：这里是全国最大的藠头生产基地，腌制后的藠头清脆爽口，出口量占国内原料的 80%。
- 白糖糕：南昌的传统甜点，自明清时期流传至今，以香韧洁白的特色而著称。
上述特产充分展示了南昌“生态鄱阳湖·绿色农产品”品牌战略的成果，涵盖了农业、美食、工艺等多个领域，既具备深厚的历史底蕴，又展现出了现代创新元素。若需更详细的清单或购买渠道，可参考南昌市农业农村局或文旅部门的推荐。