9月19日18：时30:，记者走进六盘水市钟山区大润发超市旁的“隐藏副本”——一条不足百米的小吃街开启“暴走模式”。刚拐进巷口，一股带着果木炭香的烤鸭味便“偷袭”了鼻腔，紧接着是辣椒面与孜然在铁板上跳踢踏舞的“噼啪”声，瞬间把饥饿值拉满。
“每天卖出60只鸭子，鸭皮必须现场片、现场蘸白糖，脆到能当耳机用！”在烤鸭摊位，老板把刚出炉的鸭子高高举起，琥珀色的表皮在灯光泛着“高光”，排队的小陈感叹：“这哪是烤鸭，分明是‘六盘水版脆皮手办’！”
再往里走，空气里开始“分叉”：左手边，“串串香”老板把牛油锅底搅出漩涡，90后情侣站在雾气里“云接吻”；右手边，“炸土豆”小哥把六盘水土特产“小金刚”土豆倒进油锅，金黄气泡像“温泉蛋”翻滚，出锅后浇上折耳根、酸萝卜、辣椒面“贵州三剑客”，一口下去，土豆绵密到“能在舌尖写情诗”。
最热闹的当属“烤鸡腿”C位，长长的队伍印证了鸡腿的“流量”。摊主把鸡腿提前用秘制酱料腌制，烤时反复刷汁，表皮焦脆、内里爆汁，被网友们封为“六盘水卡路里炸弹”。一位顾客啃完最后一口，不自觉的赞叹。
22：00，小吃街进入“高光时刻”：烤肉铁板的火苗蹿起半米高，像给夜色加了个“火焰滤镜”。
据初步统计，这条百米小巷日均客流超3000人，带动周边商铺营业额增长40%。
乌蒙新报记者 石有叶
编辑：周真明
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