来潜山必尝,探寻潜山三大美食的独特风味

来潜山必尝,探寻潜山三大美食的独特风味"/

潜山,位于安徽省中部,是一片历史悠久、风景秀丽的地方,也是黄梅戏的发源地。说到潜山的美食,那可是相当诱人,融合了皖菜的风味,又带有地方特色。以下是我为您推荐的潜山三大必尝美食:
"1. 潜山绣球菜"
"特色:" 潜山绣球菜是潜山特有的野生蔬菜,因其形似绣球而得名。这种菜富含多种维生素和矿物质,口感鲜嫩,清香可口。 "做法:" 最常见的是清炒绣球菜,简单却能最大程度地体现其原味。将新鲜的绣球菜清洗干净,用大火快速翻炒,加入少量盐和蒜末调味即可。吃起来鲜香爽口,让人回味无穷。 "推荐理由:" 吃到潜山,怎能不吃当地的特色野菜?绣球菜可是潜山的一张美食名片,品尝绣球菜,也是体验潜山当地风土人情的一种方式。
"2. 天柱山炖鸡汤"
"特色:" 天柱山是著名的国家级自然保护区,山清水秀,空气清新。当地村民常用山中的野生药材和土鸡一起炖汤,这道汤因此得名。汤色清亮,味道鲜美,营养丰富,具有滋阴润肺、强身健体的功效。 "做法:" 选用当地散养土鸡,加入天柱山上的

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据《本草纲目》记载,瓜蒌籽具有润肺止咳、化痰宽胸、 润肠通便等功效,含有不饱和脂肪酸、蛋白质和17种氨基酸、三贴皂甙等多种维生素以及钙、铁、锌、硒16种微量元素,它含有8种人体所需的氨基酸成分,好吃不上火。

瓜蒌是潜山市地理标志保护产品,当地的精准扶贫产业。一颗好瓜蒌籽 源于好产地,安徽·潜山·天柱山瓜蒌籽适宜之地——大别山脉,北纬30度独特的地理环境造就高品质的瓜蒌,土壤呈酸性或略微酸性,温度不高不低,在合适的地方遇见严选的瓜蒌籽。

久点瓜蒌籽

久点品牌是潜山市一位80后电商创业带头人娇娇自创品牌,先后被评为“安徽省必购旅游商品、安徽省百佳好网货、十大网货品牌、十大徽商品牌、安徽省旅游商品研发设计大赛铜奖、2018安徽省百佳文创旅游商品”等称号。

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胖姐瓜蒌籽

胖姐瓜蒌籽颗粒均匀、粒大皮薄、果壳迷人的浅棕色、好吃不怕胖,含不饱和脂肪酸16%至22%,居瓜子之王。“胖姐天柱山瓜蒌籽”选用最优质的皖蒌9号大颗粒瓜蒌籽,经过机器筛选+人工手工精选+传统工艺配方炒制而成,口味非常的好,是一款吃了能上瘾的瓜籽

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天宝瓜蒌籽

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除了瓜蒌籽,在潜山,“林二姐”牌鸡蛋干也是一大特色。

“林二姐”牌鸡蛋干

“林二姐”牌鸡蛋干系列产品依托安徽天柱山独特神奇的地理气候,取材于北纬30°富含丰富硒元素土壤之下具有灵性的农作物,采取新工艺、新技术,严格按照食品安全国家标准及企业标准执行生产。先后荣获“安庆市名牌产品”、“安徽省高新技术产品”、“安徽省特色旅游商品”等称号。其最具特色的胡萝卜鸡蛋干、土豆鸡蛋干、葛根鸡蛋干被评为“安徽省省级新产品”。鸡蛋干是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质及其他微量元素。可以分解和氧化人体内的致癌物质,对肝脏组织损伤有修复作用,能健脑益智,改善记忆力,促进肝细胞再生。

“林二姐”牌豆腐干是以国产非转基因大豆为原料,秘制加工而成的。产品通过121℃高温杀菌,地道民间卤料配以地下山泉精心卤制,先进的设备和加工技术,不添加任何淀粉等物质,独立包装方便干净,外观精美。

目前公司生产的鸡蛋干系列产品有:酱香味、麻辣味、泡椒味、五香味、卤香味、葛根鸡蛋干、胡萝卜鸡蛋干、土豆鸡蛋干,产品规格有真情礼、乡俗礼、5kg、238kg、100kg。

豆腐系列产品有:五香干、豆腐干、千张丝、素鸡、白干、酱干散称麻辣味、散称五香味、散称香辣味、120g等。

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潜云坊豆腐乳

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潜山市家乡味土特产店
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福泰多舒席

舒席,古称“竹簟”,在舒州传承有2000多年历史。早安徽潜山史称“舒州”,舒席因此而得名,舒席编织,迄今已有2000多年历史。唐、宋年间称为“龙舒贡席”,“细皮重叠织霜纹,滑腻铺床胜锦茵”,“月高犹掩水窗眠,枕簟清凉八月天”,曹松、白居易都曾用诗句赞美舒席。1906年在巴拿马国际赛会上获一等篾业奖;翌年芝加哥展会上又获一等奖,1958年编织“天安门”、“双狮戏球”作品,敬献给毛主席、周总理,现收藏于中国科技博物馆。

舒席是皖西南地区传统名优特产,具有不腐不蛀,不含甲醛,凉爽消汗、柔滑舒适,经久耐用等显著质量特色。舒席细腻、柔滑、经久耐用,舒席源自产地优异的水竹原料,编织的原料专用周边一带本地生长的“小叶水竹”,产地内光照充足,无霜期长,通风条件好,境内潜水、长河、牌楼河流经而过,晴天形成局地环流,雨天增加降水,昼夜温差大,特别适宜小叶水竹天然生长和优异品质的形成。

经过长期实践而形成的编制图案,舒席已是潜山民间竹编文化和观念的重要载体。产地竹编艺人为提高对名家书画的临摹要求,加强了文化领悟,由质朴实用上升到清新朴茂、静妍俊逸,让舒席成为欣赏与实用并用的艺术竹编。

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阿里巴巴

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农家铺子:

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福泰多手工竹篾席:

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志祥手工竹席厂:

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发布于 2025-09-25 14:12
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