要问兰州哪里最繁华，那肯定得是城关区。这城关区啊，不仅热闹，好吃的更是多得数不过来。今儿就挑几家有代表性的，带大伙尝尝城关区的烟火味儿。
皋兰路旧大路：泰和口炒米粉，热辣过瘾
在皋兰路旧大路，泰和口炒米粉绝对是一绝。米粉根根劲道，被浓郁的酱料紧紧包裹，每一口都香辣上头。配菜也毫不含糊，鲜嫩的芹菜、爽脆的泡菜，和米粉一起翻炒，那味道层次丰富得很。一口下去，先是酱料的热辣冲击味蕾，接着是米粉的爽滑和配菜的清爽，让人欲罢不能，越吃越上瘾。
火车站西路（铁一小）：前闰杨洋片与袁记云饺
火车站西路铁一小附近，前闰杨洋片可是老兰州人的心头好。他家面片手工现揪，薄厚适中，下到锅里煮熟，浇上精心调配的臊子汤。臊子鲜香，面片吸饱了汤汁，一口咬下去，既有嚼劲又满是滋味。旁边的袁记云饺也不容错过，饺子皮Q弹，馅料种类丰富，不管是鲜虾馅的鲜美，还是猪肉馅的醇厚，再蘸上特制的调料，味道简直绝了。
段家滩路：杜师傅羊肉泡馍，地道老味道
段家滩路的杜师傅羊肉泡馍，那是相当正宗。馍得自己亲手掰，掰得碎碎的，越小越入味。师傅把掰好的馍拿去煮，煮好端上来，满满一大碗。羊肉鲜嫩软烂，入口即化，馍吸饱了羊肉汤的鲜美，再就着糖蒜，吃一口，满嘴留香。这羊肉泡馍，不仅是一顿饭，更是一种情怀。
麦积山路：尕马子烤肉，滋滋冒油的诱惑
麦积山路的尕马子烤肉，老远就能闻到那诱人的香味。肉串在炭火上滋滋冒油，师傅熟练地撒上调料，香味瞬间弥漫开来。他家的肉烤得恰到好处，外焦里嫩，咬一口，鲜嫩的肉汁在嘴里爆开，孜然和辣椒的香味完美融合，让人吃得停不下来。无论是羊肉、牛肉还是烤板筋，每一串都别有风味。
华庭街：尕东北烤肉，东北风味在兰州
华庭街的尕东北烤肉，把东北烤肉的特色带到了兰州。烤盘上的肉烤得滋滋作响，五花肉烤得金黄酥脆，包上生菜，加上蒜片和特制的酱料，一口下去，既有肉的香，又有生菜的清爽，还有酱料的独特风味。这里的烤鸡翅、烤韭菜也都独具东北特色，让在兰州的东北人找到了家乡的味道，也让兰州本地人尝到了不一样的美食。
永昌路：撸个串串与张记桂林米粉，多样选择
永昌路的撸个串串，各种食材串在竹签上，整齐地摆在冰柜里任你挑选。把选好的串串放进锅里煮熟，再蘸上自己喜欢的调料，无论是麻辣的、香辣的还是五香的，都能满足你的口味。旁边的张记桂林米粉，那也是别有一番风味。米粉细滑爽口，汤底浓郁鲜香，加上酸笋、腐竹、花生米等配菜，吃起来酸辣开胃，仿佛一秒穿越到桂林。
西和街：回忆童年烧烤，勾起儿时记忆
西和街的回忆童年烧烤，从名字就能看出它的特别。这里的烧烤，不仅是美食，更是一种回忆。烤土豆片、烤豆皮、烤火腿肠，都是小时候常吃的味道。烤土豆片薄脆可口，烤豆皮劲道入味，烤火腿肠外焦里嫩，吃着这些烧烤，仿佛回到了小时候，和小伙伴们一起在街边吃零食的快乐时光。
木塔巷：赛力麦鸡丝馄饨米线，别样滋味
木塔巷的赛力麦鸡丝馄饨米线，将馄饨和米线巧妙结合。馄饨皮薄馅大，里面的肉馅鲜嫩多汁，鸡丝给得也毫不吝啬，米线爽滑劲道。喝一口汤，既有鸡汤的鲜美，又有馄饨和米线的独特风味，再撒上一点胡椒粉，味道更是妙不可言。
徐家湾：金城黑穆萨凉面，夏日消暑神器
徐家湾的金城黑穆萨凉面，是兰州人夏天的最爱。面条筋道爽滑，配上黄瓜丝、豆芽等配菜，再浇上特制的卤汁。卤汁酸酸辣辣，特别开胃，吃一口凉面，再咬一口爽口的配菜，瞬间暑气全消。这凉面，不仅是美食，更是兰州人夏日里的一份清凉慰藉。
武都路东口：马小二椒麻鸡，麻香过瘾
武都路东口的马小二椒麻鸡，那麻香的味道让人欲罢不能。鸡肉处理得恰到好处，鲜嫩有嚼劲。麻椒和辣椒的完美搭配，让鸡肉充满了浓郁的麻香味，每一口都刺激着味蕾。吃的时候，再拌上一些鸡汤，用来拌面也是一绝，越吃越上瘾。
西关西城巷：三只鱼冷锅鱼，鲜嫩爽滑
西关西城巷的三只鱼冷锅鱼，鱼是现杀现做，保证了鱼肉的鲜嫩。端上来的时候，鱼已经煮好，上面铺满了花椒、辣椒等调料。鱼肉入口即化，鲜嫩爽滑，麻辣的味道瞬间在嘴里散开，但又不会掩盖鱼本身的鲜味。吃完鱼，还可以涮上一些喜欢的配菜，那滋味别提多好了。
东方红广场：川江月川菜馆，川味在兰州
东方红广场的川江月川菜馆，把地道的川味带到了兰州。这里的辣子鸡，鸡肉外酥里嫩，被满满的辣椒包裹着，吃起来麻辣过瘾，越嚼越香。麻婆豆腐也十分正宗，豆腐软嫩，麻辣鲜香，用它来拌饭，能吃上好几碗。在兰州，也能让你感受到浓郁的四川风味。
城关区的这些美食，每一家都有自己的特色，代表着兰州的多元与包容。下次来城关区，可一定要一家一家吃过去，保证让你大饱口福！