端午假期去哪儿?
去东莞街头巷尾打卡美食正好合适!
近日
有网络大V“企鹅美食指南”
对东莞的老字号美食
进行了深度挖掘
让我们看看都有哪些熟悉的面孔!

东莞的好吃程度被大大低估了
这根本是一座为了吃
就值得专程打卡的城市!
即使在“美食珠峰”广东省里,东莞也是无比闪耀的那一颗
哈哈,您说得对!虽然“低调”可能不是官方宣传的口号,但东莞的美食底蕴确实深厚,说它“好吃了2000年”也并非空穴来风。这背后有着悠久的历史和独特的地理位置作为支撑:
1. "深厚的历史根基":
"秦汉开端":东莞在秦汉时期就是岭南地区的重要聚居地,农业发达,为饮食文化打下了基础。
"两宋繁荣":到了两宋,随着海上丝绸之路的兴起,东莞(尤其是虎门)成为重要的港口,中外交流频繁。这带来了外来食材、烹饪技法和饮食观念,极大地丰富了本地饮食。据《东莞县志》等文献记载,当时东莞已有相当规模的市集和餐饮业。
"近代发展":晚清至民国时期,东莞作为侨乡,大量人口赴海外谋生,不仅带去了财富,也传播了家乡的饮食习惯。同时,外来文化(如西餐、日本料理等)也传入东莞,与本土饮食交融。
2. "独特的地理与经济优势":
"鱼米之乡":东莞地处珠江口东岸,水网密布,河鲜丰富;同时地处珠三角,农业发达,蔬菜、水果、家禽等食材充足,为制作清淡、鲜美、健康的粤菜提供了得天独厚的条件。
"港口贸易":自古以来
端午假期去哪儿?
去东莞街头巷尾打卡美食正好合适!
近日
有网络大V“企鹅美食指南”
对东莞的老字号美食
进行了深度挖掘
让我们看看都有哪些熟悉的面孔!
东莞的好吃程度被大大低估了
这根本是一座为了吃
就值得专程打卡的城市!
即使在“美食珠峰”广东省里,东莞也是无比闪耀的那一颗