
趁着放假,厨房君去了趟云南玩耍。到了简直不想走,云南好吃的也太多了!恨不得下辈子投胎当云南人。
放假回来意犹未尽,马上督促着买手同事们来做一个云南风物合集推荐。



有一吃就停不下来的包浆豆腐、神级下饭伴侣鸡枞油腐乳、汤超级鲜料多到爆炸的松茸鸡汤米线,一口梦回云南~
神仙都爱吃的豆腐,外焦里嫩,一口爆浆!


在我国南北随便一个城市,走进一家云南菜馆,菜单上总会有一道极受食客欢迎的小吃——包浆豆腐。

它长得和普通豆腐很相似,经过煎烤后变得外皮焦脆,一入口便知它与众不同,里头的馅儿比豆腐脑还嫩好几倍,一咬就爆浆。

沾着云南特色的辣椒面蘸水再入口,那劲儿简直上头,忍不住再来一个,又一个。

在云南,说到包浆豆腐,肯定绕不开石屏这个地方。

石屏包浆豆腐不用盐卤水和石膏水制作,而是采用当地地下进水点浆,做出来的豆腐清香细腻,豆香浓郁鲜美,口感软嫩爆浆。

我们的石屏包浆豆腐由正规食品工厂生产,车间洁净,全程规范管理,安全放心。

原料选用颗粒饱满、色泽明黄的非转基因东北大豆制作,去壳后只用豆仁。
经过浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、压制多道工序,两斤黄豆才出一斤豆腐。


配料表十分简单,没有过多的添加。

除了常见的煎炸烤做法,包浆豆腐还可以用来涮和煮,口感一样惊喜~
豆腐作为低脂高蛋白的食材,还对健身减脂期的朋友十分友好,日常解馋必囤。

我们还准备了2种形状不同的包浆豆腐,不同口感换着吃。
两种的口味都很不错,其中奶方个头更大,口感更过瘾(在我们的堂测中评分也更高一些),推荐大家多囤点~


小胖是Q弹小豆腐,奶方是奶嫩大豆腐

趁着放假,厨房君去了趟云南玩耍。到了简直不想走,云南好吃的也太多了!恨不得下辈子投胎当云南人。
放假回来意犹未尽,马上督促着买手同事们来做一个云南风物合集推荐。



有一吃就停不下来的包浆豆腐、神级下饭伴侣鸡枞油腐乳、汤超级鲜料多到爆炸的松茸鸡汤米线,一口梦回云南~
神仙都爱吃的豆腐,外焦里嫩,一口爆浆!


在我国南北随便一个城市,走进一家云南菜馆,菜单上总会有一道极受食客欢迎的小吃——包浆豆腐。

它长得和普通豆腐很相似,经过煎烤后变得外皮焦脆,一入口便知它与众不同,里头的馅儿比豆腐脑还嫩好几倍,一咬就爆浆。

沾着云南特色的辣椒面蘸水再入口,那劲儿简直上头,忍不住再来一个,又一个。

在云南,说到包浆豆腐,肯定绕不开石屏这个地方。

石屏包浆豆腐不用盐卤水和石膏水制作,而是采用当地地下进水点浆,做出来的豆腐清香细腻,豆香浓郁鲜美,口感软嫩爆浆。

我们的石屏包浆豆腐由正规食品工厂生产,车间洁净,全程规范管理,安全放心。

原料选用颗粒饱满、色泽明黄的非转基因东北大豆制作,去壳后只用豆仁。
经过浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、压制多道工序,两斤黄豆才出一斤豆腐。


配料表十分简单,没有过多的添加。

除了常见的煎炸烤做法,包浆豆腐还可以用来涮和煮,口感一样惊喜~
豆腐作为低脂高蛋白的食材,还对健身减脂期的朋友十分友好,日常解馋必囤。

我们还准备了2种形状不同的包浆豆腐,不同口感换着吃。
两种的口味都很不错,其中奶方个头更大,口感更过瘾(在我们的堂测中评分也更高一些),推荐大家多囤点~

