人均排队3h+、美食博主必打卡的魔都zui正宗傣味“火烧云”，将新店开来五角场合生汇啦！整个餐厅打造出全新的设计风格，完美融合粉棕色元素和赛博朋克风，简直潮到没朋友~
作为地地道道的云南人，火烧云老板娘更带来了正宗的德宏傣家菜。整个团队潜心研究并严格挑选食材，携来一道道“销魂且下饭”的人间绝味。土司铜锅泡辣牛蛙、木姜子味油炸牛肉干、普洱油呛小海鲜……都是人气必点，更有唤醒少女心的玫瑰米酒等你来尝！
火烧云映照下的傣家美食之旅
“火烧云傣家菜”这个说法，通常指的是"以云南西双版纳为代表的，具有浓郁傣族风情的烧烤菜肴"。
这里的“火烧云”更像是一个"形象的比喻或品牌名称"，用来形容这些菜肴的特点：
1. "色泽鲜艳"：烧烤后的肉类、蔬菜表面呈现出像火烧云一样的红亮、焦黄、油润的诱人色泽。
2. "风味独特"：融合了傣族特有的香料（如柠檬草、薄荷、香茅、小米辣、芫荽等）腌制和烧烤的香味，带有酸、辣、香、鲜的特点。
3. "烹饪方式"：主要采用"炭火烧烤"的方式，讲究炭火直接赋予食物风味。
4. "食材多样"：常见的有烤鱼（如烤鱼、手抓鱼）、烤肉（如烤五花肉、烤排骨、烤牛肉）、烤蔬菜（如烤茄子、烤玉米、烤竹笋）、烤昆虫（如烤蚂蚱）等。
"总结来说，“火烧云傣家菜”就是指那些色彩诱人、风味浓郁、采用传统炭火烧烤方式制作的傣族特色菜肴，尤其是在云南西双版纳地区非常流行，是体验傣味烧烤的代表。"
如果你在菜单上看到“火烧云傣家菜”，通常可以期待一份色香味俱全、充满异域风情的
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翔殷路1099号合生汇L2-12号
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