每次喝茶被问“这茶咋样”,是不是大脑空白,只能挤出一句“好喝”?别慌!不管是绿茶、红茶,还是乌龙茶、白茶,学会这些接地气的表达,轻松把茶夸出韵味,让茶友对你刮目相看~
一、绿茶——清新鲜爽挂
看长相:
• 若茶叶细细长长、卷得紧实,像一根根小绿针,可直言:“这绿茶条索真好看!细紧得如同刚掐的嫩芽尖,还带小锋苗,看着就精神!”
• 若茶叶细嫩还带白毫,不妨说:“哟,这茶芽头嫩得能掐出水!浑身白毫似撒了层银粉,太招人喜欢啦!”
• 像碧螺春这类卷曲成螺的,可夸张道:“哇,这茶卷得跟小螺丝似的,泡开肯定舒展得特别好看!”
夸香气:
• 闻到浓郁花果香,别绕弯:“这香太绝!像刚摘的花果堆在一起,又鲜又浓,闻着就想多吸几口!”
• 若是清新嫩香,直接说:“嚯,这香气和刚冒尖的茶芽一个味儿!嫩得能叫醒鼻子,太清爽啦~”
• 淡雅清香款,来一句:“这香不张扬,却很幽!像藏在竹林里的小清风,吸一口,嗓子眼都跟着凉快!”
• 闻到鲜锐花香,喊:“哇塞,这茶香和刚摘的鲜花一模一样!直钻鼻子,香得人迷糊~”
• 炒青类的栗香,可夸张夸:“这香太馋人!像炒栗子的味儿,又香又浓,闻着都想咽口水!”
说滋味:
• 喝到浓而不苦、回甘快的,喊:“这茶看着清淡,喝着真带劲!味浓却不苦,咽下去嘴里立马回甜,太爽啦~”
• 鲜浓挂的,直接夸:“这口感厚实得像鲜奶!又鲜又浓,茶香在嘴里直跳跃,活脱脱一‘茶中小马达’!”
• 鲜爽型的,简单说:“嚯,这茶好似刚从山泉里捞出来!又鲜又爽,一口下去,整个人都醒神啦~”
二、红茶——醇厚香甜挂
看长相(以祁门红、金骏眉为例):
• 祁门红这类条索紧细的,说:“这红茶条索像红丝线,细溜溜还油亮亮,看着就高级!”
• 金骏眉带金毫的,夸张点:“哇!这茶芽头金黄金黄,白毫似小金粉,泡出来肯定能‘点亮’杯子!”
夸香气:
• 闻到经典薯香、蜜香,直接喊:“这香太甜!像烤红薯、蜂蜜的味儿,闻着都想蘸白糖喝~”
• 祁门红的“祁门香”(似花似蜜似果香),可说:“这香太绝!花香、蜜香、果香交融,跟香水似的,层次老丰富啦!”
• 古树红茶的山野香,喊:“嚯,这茶香带着山林味儿!像在深山老林里喝茶,野得很,又特好闻~”
说滋味:
• 醇厚饱满的,夸:“这茶像喝糖水!味厚得能挂在舌头,甜丝丝的,喝一口能记一整天!”
• 甜润带花果香的,说:“哇,这茶把花果香全锁汤里!喝着又甜又润,跟嚼着花果蜜饯似的~”
• 回甘迅猛的,喊:“天呐!刚喝完嘴里就冒甜水,像装了小蜜罐,回甘也太凶啦!”

三、乌龙茶——香高味醇挂(以铁观音、岩茶、凤凰单丛为例)
看长相:
• 铁观音颗粒紧结、砂绿油润,说:“这铁观音像小绿珍珠,油亮亮的,摸起来沙沙的,好看又好玩!”
• 岩茶条索粗壮、乌褐油润,喊:“嚯,这岩茶像小铁条,乌漆嘛黑还油亮,一看就‘有两把刷子’!”
• 凤凰单丛条索卷曲、蜜韵显,夸:“这单丛卷得跟小麻花似的,还泛着蜜色光,瞅着就甜!”
夸香气:
• 铁观音兰花香,直接喊:“这香太幽!跟深山里的兰花一个味儿,闻着能把心泡软,太绝啦~”
• 岩茶的岩骨花香(肉桂的桂皮香、水仙的兰花香等),说:“哇!这茶香带着石头缝的野劲儿!桂皮香/兰花香直钻鼻子,喝完还在嗓子里绕圈~”
• 凤凰单丛的各种香(蜜兰香、鸭屎香等),夸张夸:“我的天!这香太魔性!蜜兰香像蜂蜜裹兰花,鸭屎香(杏仁香/栀子香)闻着怪却越闻越上瘾,香到想把鼻子焊在杯口!”
说滋味:
• 铁观音“观音韵”(醇厚带兰香回甘),夸:“这茶太有劲儿!喝着醇厚还带兰花香,咽下去嘴里‘咕噜’冒甜水,韵感绝了!”
• 岩茶“岩韵”(醇厚霸道、回甘迅猛),喊:“嚯!这茶像山泉水浇石头,又厚又霸,喝完嗓子‘哐哐’回甘,岩韵太牛啦!”
• 凤凰单丛“丛韵”(香入水、水含香,滋味多变),说:“哇塞!这茶把香全泡汤里!喝着又香又滑,一口一个味儿,丛韵太神奇啦~”
四、白茶——清润陈香挂(以白毫银针、白牡丹、寿眉为例)
看长相:
• 白毫银针芽头肥壮、满披白毫,喊:“哇!这茶芽头像小银笋,浑身白毛,泡出来指定像云朵!”
• 白牡丹一芽一二叶、叶态自然,说:“这白牡丹芽叶像刚开的小花,绿白相间,看着就清爽!”
• 寿眉叶片宽大、带梗,夸:“哟呵,这寿眉像小树叶,梗梗叶叶的,看着就有老白茶的味儿!”
夸香气:
• 新白茶的毫香、嫩香,直接说:“这香太鲜!跟刚剥的嫩笋壳一个味儿,又嫩又清爽,闻着都想咬一口~”
• 老白茶的陈香、药香,喊:“嚯,这香太有故事!像晒了太阳的老陈皮/中药铺子,闻着特踏实,越闻越上瘾!”
• 枣香寿眉(煮着喝),夸张夸:“哇!煮完像熬了红枣汤,满屋子枣香,喝着能把冬天暖乎咯~”
说滋味:
• 白毫银针清鲜甜润,夸:“这茶像喝山泉里的嫩芽!又清又鲜,甜丝丝的,喝完嘴里像含了块冰糖~”
• 白牡丹花香显、滋味醇,说:“哇,这茶把花香全锁汤里!喝着又香又醇,跟嚼着花瓣喝茶似的,太绝啦~”
• 老寿眉醇厚顺滑、陈韵足,喊:“嚯!这老白茶太润!喝着像老汤,又厚又滑,陈韵在嗓子里‘晃荡’,太舒服啦~”
五、黑茶——醇厚悠长挂(以普洱、六堡茶为例)
看长相:
• 普洱生茶条索粗壮、墨绿油润,说:“这生普像小绿棍,粗壮还油亮,一看就‘有内涵’!”
• 普洱熟茶褐红油润、带金毫,喊:“哇!这熟普像小金砖,油亮亮还带金毫,泡出来指定红得透亮!”
• 六堡茶条索紧结、黑褐显毫,夸:“哟呵,这六堡茶像小黑豆,紧巴巴还带白毫,瞅着就有陈味儿!”
夸香气:
• 普洱生茶的花蜜香、山野香,直接喊:“这香太野!跟深山里的花蜜一个味儿,又甜又野,闻着能把大山‘搬’回家~”
• 普洱熟茶的陈香、糯香,说:“嚯,这香太糯!跟煮了糯米粥似的,陈香混着米香,喝着能把胃暖化咯~”
• 六堡茶的槟榔香(独特风味),夸张夸:“我的天!这香太特别!跟嚼槟榔似的,又香又醇,越闻越想喝,六堡香太绝啦~”
说滋味:
• 普洱生茶醇厚鲜爽、回甘快,夸:“这生普看着凶,喝着爽!味厚还带鲜劲儿,咽下去‘哐哐’回甘,生普的‘野’太带感啦!”
• 普洱熟茶醇厚顺滑、陈韵足,喊:“哇塞!这熟普像老汤,又厚又滑,陈韵在嗓子里绕圈圈,喝完浑身舒坦~”
• 六堡茶醇厚甘爽、带槟榔韵,说:“嚯!这六堡茶太有劲儿!喝着醇厚还带甘爽,槟榔韵在嘴里‘蹦跶’,越喝越上瘾,六堡茶yyds!”

总结一下:夸茶别被“专业词”唬住!把茶叶当朋友,看长相像啥、闻香气像啥味、喝着啥感觉,直接表达——茶友听着亲切,你也能把茶夸得“活灵活现”!下次喝茶,把这篇当“夸夸指南”,保准让茶主人开心,追着给你续杯~
(悄悄说:实在想不出咋夸,直接举着杯子喊“这茶厉害!真好喝!” 接地气又直白,照样能逗人乐~)