婺源清明果又称艾果，是江西省婺源县的特色食品之一，一般在清明前后吃，因为主要原料野艾在清明时节长势最旺，也最易采得，因此得名。
婺源汽糕又可称为“焙糕”，是江西婺源县的传统特色糕类食品，在当地流传历史悠久，已难追溯其根源。它采用粗糙的早稻米为原料，香糯可口，非常喜人。
糊豆腐是江西婺源传统的特色名菜，也是婺源一带宴席上的第一道下酒菜，属于徽菜系。清脆的小白菜遇上柔嫩的豆腐和略带焦香的腊肉、香菇，为糊豆腐创造出丰富的味觉层次。
冷水塘鱼是江西省上饶市的美食之一。山泉清冽，不利于鱼儿生长，加之以草为主食饲之，冷水塘鱼生长十分缓慢，常常需要多年的时间才能长成，如此这般稀少，冷水塘鱼显得弥足珍贵。
酱小辣椒是产于江西省上饶市婺源县的特色酱菜，以小辣椒为主要制作材料，有整个新鲜辣椒酱制的，也有切成圈或剁碎酱制的。酱制后的辣椒可直接用来下稀饭，或是用来炒菜，都别具风味。
大鄣山云雾茶产于江西省上饶市婺源县大鄣山，是弯曲形炒青绿茶，于1958年研制，采摘当地的一芽二叶鲜叶，经杀青、揉捻、焓生坯、靠锅青制成。干茶条索紧直、翠绿油润、嫩香持久，滋味醇和回甘，茶汤清亮，叶底匀亮鲜活，现为地理标志保护产品。
粉蒸菜是婺源的一大特色，不但岁时节令要蒸菜蒸饭献尊长，生辰寿诞也要蒸菜蒸饭敬祖先，上亲亡故还要蒸饭菜祭献，就连红白喜事的宴请也少不了粉蒸菜这道美味。
江湾雪梨是江西省婺源县的特产之一，其梨皮莹白，松脆香甜，汁多味美，入口消融，是梨中之珍贵品种。
婺源荷包红鲤产于婺【wù】源民间，色泽金红，头小尾短，背高体宽，腹厚肥大，状似荷包，故称荷包红鲤鱼，是中国著名优良鱼种。每逢喜庆佳节，当地人都有捕鱼庆丰收的习俗。
清华婺酒以优质大曲酒为基础，加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成。其被誉为江西四大名酒之一，于1963年被评为江西省名酒，1980年在全省评酒会上被评为省优质酒。
黄金茶为多年生灌木，学名柳叶蜡梅、山腊梅，生于海拔800米以上高山密林中。其茶香馥郁，滋味醇厚，甘中略含清苦，苦后有余甘。
因其资源珍稀，功效奇特，被誉为“绿叶黄金”，常作为馈赠亲友的佳品。婺源村民多在端午前后采摘，扎束挂于檐下备用。
清蒸荷包红鲤鱼是江西婺源的名菜，采用中国著名优良鱼种荷包红鲤鱼为原材料，加以少许料酒、葱姜等，色泽红亮、肉质细嫩、汤汁鲜美，深受大家喜爱。
蒸汽糕是化德婺一带的传统小吃，表面鲜香油亮，中间布满了蜂窝状的气孔，加上浓香的佐料，品尝过后，淡淡的一丝醇香辛辣留存于舌尖，令人回味无穷。
灰汁果并不是一种从果树上摘下来的水果，而是一种用稻草灰的汁水和大米粉做成果子糕点。其形似月饼，外皮呈金黄色，烹饪吃起来味道鲜美，润滑爽口。
李坑撰肉是江西省上饶市婺源县李坑村的特色菜，以五花肉为原料，切成片后用竹器串好，再抹上调料，放在刚燃烧过的糠灰上面烤制而成。成品香气扑鼻，食之外脆内松，咸香可口。
婺【wù】源酒糟鱼是江西婺源县具有悠久历史的传统特色民间食品，主要产地在西南部的赋春一带。
这一区域把酒糟鱼作为耐藏的农家自制小菜，各自的独特配方，不同的腌制和蒸薰工艺，形成了千家万户不同的独特风味。
糖醋鹅颈是一道有典型吴菜风味的婺源特色菜，名叫鹅颈，但并非真正的鹅颈，而是把精肉剁成末，然后拌上豆粉，用油皮或豆腐皮包裹滚成了鹅颈粗的圆筒，下油锅炸后定型成长条，再按食客的欢喜，切成长短不一的小段，因似鹅颈而得此名。它色泽金黄，酸甜可口，回味无穷，常被用来做婚礼宴席上的传统菜肴。
