钵钵鸡家常快手秘籍,简单快捷,美味十足!

钵钵鸡家常快手秘籍,简单快捷,美味十足!"/

钵钵鸡的家常做法其实很简单,在家也能轻松复刻餐厅的味道!关键在于食材的处理和调味料的准备。下面是一个简单快捷又好吃的家常版钵钵鸡做法:
"核心理念:" 食材煮熟/入味 -> 浸泡在自制的麻辣/或其他口味的汤汁中 -> 现场调味
"所需食材:"
1. "主料 (Chickens):" 鸡腿 4-6个 (或者用鸡胸肉、鸡翅、鸡脚等,根据喜好选择) 火锅底料 1-2大勺 (根据辣度喜好调整,怕辣可以减少或用郫县豆瓣酱) 花椒 1小勺 (现磨的最好) 干辣椒 10-15个 (剪成小段,怕太辣可以去掉辣椒籽) 姜 几片 葱 1段 料酒 1大勺 盐 少许 白胡椒粉 少许
2. "配料 (Toppings):" 芝麻菜 或 香菜 一小把 芝麻 一小把 花生碎 或 芝麻酱 (可选,增加风味

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最近爱上了吃钵钵鸡,冷的热的都很美味! 回家立马做了一盆 一家三口都是吃货 都用上了祖传的不锈钢盆 一大盆居然全部吃光

By 涵妞妞的憨憨麻

用料

  • 好人家钵钵鸡调料包 1份
  • 自制火腿肠 1根
  • 四季豆 适量
  • 黄瓜 1根
  • 土豆 适量2个
  • 毛肚 适量
  • 肉丸子 一斤
  • 鲜竹笋 1包
  • 四季豆 500克
  • 葱 3根
  • 香菜 3根
  • 大蒜 3瓣

做法步骤

1、把蔬菜处理清洗干净 把清洗干净的食材切片备用 把大蒜切碎,香菜切段,葱切碎备用

2、好人家钵钵鸡调料包一包

3、把钵钵鸡调料倒在干净的盆里,看说明加入适量冷开水,加入蒜末搅拌均匀备用

4、把所有切好的食材焯水备用

5、最后把所有食材加到調好的钵钵鸡汤里,撒上芝麻、葱花和香菜,泡五到十分钟就可以吃了

6、一大盆钵钵鸡,太好吃了!

小贴士

好人家钵钵鸡调料里面的盐味都很足,不用加其他调料就很美味哦!

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发布于 2025-07-27 16:14
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