甘肃地处中国西北，拥有丰富的美食文化，以下是一些甘肃最值得回味的美食：
1. "兰州牛肉拉面" - 兰州牛肉拉面是甘肃最具代表性的美食之一，以其独特的制作工艺和鲜美的汤底闻名。
2. "羊肉泡馍" - 甘肃的羊肉泡馍与陕西的有所不同，以其独特的风味和丰富的配料深受欢迎。
3. "敦煌驴肉火烧" - 敦煌驴肉火烧以其独特的烤制工艺和鲜美的驴肉而闻名。
4. "手抓羊肉" - 手抓羊肉是甘肃的传统美食，以其独特的烹饪方式和鲜美的肉质而著称。
5. "羊肉串" - 甘肃的羊肉串以其独特的调料和烤制工艺，肉质鲜嫩多汁。
6. "臊子面" - 臊子面是甘肃的传统面食，以其独特的调味和丰富的配料而受到喜爱。
7. "油泼面" - 油泼面是甘肃的传统面食，以其独特的调料和香辣的口感而受到欢迎。
8. "烤全羊" - 烤全羊是甘肃的特色美食，以其独特的烤制工艺和鲜美的肉质而著称。
在这些美食中，如果要评选出“NO.1”，那么兰州牛肉拉面无疑是当之无愧的。它不仅代表了甘肃的饮食文化，而且其独特的口味和制作工艺也使其成为了甘肃美食的代表。当然，这只是一个主观
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地处我国西北地区的甘肃省有着许多美食，其中有以下十种最让人难忘。
兰州牛肉面：兰州牛肉面是甘肃最著名的美食之一，以其特有的鲜美面条和牛肉汤底而闻名于世。
面茶：是甘肃特有的一种小吃，用小麦面和各种豆类制成，口感独特，清香可口。
羊肉泡馍：是一道具有浓郁西北风味的汉族传统小吃，用炖好的羊肉加上热气腾腾的泡馍，味道丰富。
手抓肉：手抓肉是甘肃的传统名菜之一，选用优质的肉类，经过精心制作而成，味道鲜美可口。
羊肉串：羊肉串是甘肃的一道特色烤肉，使用当地的草原羊肉制成，非常鲜美。
红烧肉：红烧肉是甘肃传统的名菜之一，以猪肉为原材料，经过红烧而成，口感鲜嫩可口。
烤全羊：烤全羊是甘肃传统的烤肉方式，选用整只羊，经过烤制而成，风味独特。
水盆羊肉：水盆羊肉是甘肃的一道特色菜肴，选用新鲜的羊肉，配以各种食材烹制而成，口感鲜美。
糖油塔：糖油塔是甘肃传统糕点之一，由糯米粉和白糖制成，口感软糯甜美。
干煸豆角：干煸豆角是甘肃的一道家常菜，口感独特，是甘肃人非常喜爱的一种美食。
甘肃还有哪些美食，欢迎甘肃的朋友在评论区留言。