1、爆浆南瓜黑芝麻馒头
做法:
1、老南瓜提前上锅蒸熟，捣成泥晾凉备用；
2、面粉加3g酵母、170g南瓜泥揉成面团，面团均分成8等份，每个剂子在依次揉圆；
3、小剂子擀成圆饼状，不要擀的太薄，包上汤圆，醒发至1.5倍大；
4、上锅蒸16分钟焖3分钟即可。
2、鲜肉包子
做法:
1、猪肉搅打成泥，差不多400g左右的肉馅，加上葱白末和少量姜末；
2、酱汁:两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油拌匀，锅内倒一点油，油温7成热倒入酱汁，煮至汤汁沸腾，倒一半的酱汁在肉馅上拌匀；
3、准备半碗葱姜水，分三次加入肉馅中，顺时针搅拌肉馅至肉馅吸收水份，最后的状态是筷子插进肉馅中不倒；
4、把剩下的一半酱汁倒进肉馅里，准备一些葱花也放进去，然后把肉馅放进冰箱冷藏1小时即可。
4、烤年糕
做法:
1、牛奶加鸡蛋、玉米油、白糖先搅拌均匀，然后加糯米粉和泡打粉拌匀；
2、拌匀的面糊倒入模具，烤箱提前预热，180度烤35分钟即可。
4、黑米馒头
做法:
黑米230g、面粉500g、酵母7g、糖10g、盐2g、水380-400ml酌情添加；
2、揉好后的面团大概是1170克，分成100g左右的面团，然后准备100克左右的干面粉，撒在面团上继续一个个的揉成光滑面团；
3、温水发酵至两倍左右大，蒸15分钟左右关火焖三分钟即可。
5、玫瑰奶黄馒头卷
做法:
1、先做奶黄馅，奶黄馅所有食材拌匀，过滤到锅内，开中火不停搅拌至成团，晾凉备用；
2、面粉加酵母干玫瑰花清水揉成团，面团擀成长方形面片，均匀铺上白黄馅；
3、从上往下卷起来，切成等份小段，发酵至1.5倍大，冷水上锅大火蒸15分钟焖3分钟即可。