西藏必吃10大美食:

西藏美食
1. 酥油茶(བོད་ཇ་)
特色:由酥油、砖茶和盐搅拌制成,奶香浓郁,咸中带醇,是藏民每日必备的暖身饮品。
推荐理由:抗寒提神,体验藏式生活文化的第一站。

酥油茶
2. 糌粑(རྩམ་པ་)
特色:青稞炒熟后磨粉,混合酥油茶或青稞酒捏成团,口感扎实微甜。
推荐理由:藏族传统主食,高原能量的象征,搭配酸奶或牦牛肉更佳。

糌粑
3. 风干牦牛肉(ཤ་སྐམ་)
特色:生牦牛肉经高原寒风自然风干,肉质紧实,撕咬感强,原味或麻辣风味。
推荐理由:游牧智慧的结晶,便携零食,感受牦牛肉最原始的鲜香。

风干牦牛肉
4. 藏式牦牛肉火锅
特色:以牦牛骨熬制汤底,搭配鲜切牦牛肉片、菌菇和高原蔬菜,汤鲜肉嫩。
推荐理由:寒冷高原的暖心美食,食材天然,滋补强身。

藏式火锅
5. 藏面(ཐུག་པ་)
特色:青稞或小麦制成,口感偏硬,配牦牛肉汤和酸萝卜,朴素却饱腹。
推荐理由:藏民日常饮食,街头巷尾的小店最地道。

藏面
6. 甜茶
特色:类似奶茶,用红茶、牛奶和糖熬煮,香甜顺滑,拉萨茶馆的“下午茶标配”。
推荐理由:游客友好型饮品,适合酥油茶初尝者的替代选择。

甜茶
7. 西藏酸奶(ཞོ་)
特色:牦牛奶发酵而成,质地浓稠,酸味突出,常加砂糖或蜂蜜食用。
推荐理由:天然无添加,搭配糌粑或人参果饭,体验藏式甜品风味。

西藏酸奶
8. 朋必(དྲིལ་བུ་,日喀则特有)
特色:豌豆淀粉制成的凉粉,配辣椒和咖喱酱,口感爽滑微辣。
推荐理由:日喀则街头小吃代表,仅此一地可尝。

朋比
9. 鲁朗石锅鸡
特色:墨脱皂石锅炖藏香鸡,加入手掌参、松茸等药材,汤鲜味醇。
推荐理由:林芝招牌菜,石锅富含矿物质,养生与美味兼具。

石锅鸡
10. 藏包子(ཁྲི་མོག)
特色:薄皮包裹牦牛肉馅,蒸制后汤汁饱满,肉香浓郁,外皮略带嚼劲。
推荐理由:藏民日常主食,早餐或正餐皆宜,比普通包子更鲜香扎实。

藏包子
从酥油茶到藏包子,每一口都是高原风土的馈赠,祝你在西藏吃得满足,玩得尽兴!
扎西德勒!