立夏时节的饮食当以养心、养血为原则。在中医药膳分类中，樱桃与薏仁、木瓜一起被归于祛风湿类，有祛湿功效，中医还有樱桃养心血、美颜色的记载；现代研究认为，樱桃含铁，有改善贫血的作用。 此外，樱桃叶有健脾温胃、止血解毒的作用，对于脾胃虚寒食积腹泻，可以煮水饮用。 宋代林洪所著《山家清供》中记载了一种小甜点：樱桃煎。“其法不过煮以梅水，去核，捣印为饼，而加以白糖耳。”古人描述的美食，立夏时节不妨试试哦！ （@北京12320在聆听 特邀作者：张晋 西苑医院治未病中心主任，主任医师、博士研究生导师 转载请注明）
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