摆摊卖什么好，关键是要结合当地消费者的口味和需求，以及自己的资源和兴趣。以下是一些在夜市中通常比较好卖的小吃：
1. "烧烤"：烤串、烤肉、烤鱼等，因为其味道鲜美，易于携带，深受消费者喜爱。
2. "煎饼果子"：这种早餐食品方便快捷，口味多样，是很多消费者的首选。
3. "麻辣烫"：麻辣烫种类丰富，可以满足不同口味的需求，适合多人聚餐。
4. "臭豆腐"：虽然闻起来有异味，但很多人喜欢这种独特的口感。
5. "炸鸡、薯条"：这些快餐食品在夜市中也非常受欢迎。
6. "豆腐脑、豆浆"：这些早餐食品适合早中晚全天销售。
7. "凉皮、米线"：这些地方特色小吃，口感清爽，适合夏天。
8. "水果拼盘"：新鲜的水果，搭配得当，可以吸引很多消费者。
9. "糖葫芦"：这种传统的甜品，口感独特，老少皆宜。
10. "冰淇淋"：夏天尤其受欢迎，口味多样，吸引年轻消费者。
选择什么产品，还需要考虑以下因素：
- "成本"：选择成本低、利润高的产品。
- "技术"：如果你没有制作某些食品的技能，可能需要考虑培训。
- "竞争"：了解周边摊位的情况，避免过度竞争。
- "地点"：选择
小龙虾和羊肉串成南北通吃的爆款小吃【摆摊儿卖什么好？夜市这些小吃最好卖】“地摊经济”火了，许多人跃跃欲试，打起了夜市摆摊儿的主意。究竟什么最好卖？某电商平台日前发布了一份618数据显示，内蒙牛肉干、新疆枣夹核桃、东北烤冷面、陕西biangbiang面、哈尔滨红肠是北方销量最好的小吃。而南方人则爱广西螺狮粉、武汉鸭脖、云南鲜花饼、湖南臭豆腐、成都兔头。小龙虾和羊肉串，则已经突破地域局限，成为南北通吃的爆款小吃。（彭婧如）
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。