2023年的10月，开启了我的安徽&江西之旅。路过安徽黄山、宏村，江西婺源、景德镇、九江、南昌，一个人，一路上寻觅美食，有刻意，有偶遇。在这里，总结一下都吃了些什么。
安徽第一站，黄山。
第一天，来到黄山屯溪，住老街，就在附近觅食。话说咱们来安徽，就是奔着毛豆腐来的，于是目标明确地找到了这家徽菜馆——徽张臭鳜鱼。我是怎么知道这儿有毛豆腐的呢？哈哈，因为北京也有他家分店呀。这里是他家的发源地，味道自然错不了，价格也颇实惠。吃到了心心念念的毛豆腐，很满足。臭鳜鱼也好吃，最后用汤汁拌面条很香呢。第一次吃安徽本地的小青菜，太嫩了，这食材是北方无论如何比不了的。
毛豆腐
臭鳜鱼
安徽第一餐
这家店对面有家小店——秀嫂挞粿。这个挞粿据说是徽州地区最古老的传统面食之一，是徽州人远行必带的干粮。它皮薄馅多，可咸可甜，馅料有梅干菜、豆角、笋丁、芝麻、萝卜等——万物皆可粿。第一天买了带回住处，第二天又去他家吃了早餐，还外带了爬黄山时吃。品尝了梅干菜馅儿和芝麻馅儿的，偏软糯的饼，趁热吃最好。
挞粿的由来
挞粿的由来
挞粿
早餐
还有一家灵山酒酿，喝碗酒酿红豆小圆子，清爽解腻。
酒酿红豆小圆子
离开屯溪，去爬黄山，开启“温饱就行”模式。没想到在上山的缆车上，收到黄山旅游官方发来的消费券，于是在山顶的白云宾馆附近吃了免费的午餐。
黄山山顶快餐
爬完黄山，在宏村休整两天。第一天，在一家叫“聚八方”的餐馆喝了土鸡汤，据说是养在茶山、竹林的土鸡，和黄山三宝之一的石耳，一起炖煮而成，鸡汤鲜美。时蔬是芹菜炒香干，芹菜又嫩又脆，一向不爱吃青菜的我，也爱上了这里的青菜。酿味桂花糕，桂花香味、微酸的发酵味的组合，很美妙。
石耳炖土鸡
酿味桂花糕
土鸡汤
第二天一早，在宏村南湖边的咖啡车买了一杯拿铁，还拿着这杯咖啡去稻田拍了美美的照片。
咖啡车
稻田打卡
从稻田返回的路上，在村边吃了一碗拌面，味道尚可，重点是有小猫陪吃。
拌面
小猫陪吃
中午寻到中街老太太的路边摊，买了10元6块的毛豆腐，赠送了年糕，沾上秘制的芝麻酱和辣酱，不辣，太好吃了。因为下雨，带着毛豆腐去了旁边的添灯食堂，要了盘鲜笋炒肉丝——笋丝很嫩，还有徽州炒饭——是那种湿湿的炒饭，不甚喜欢，绿茶挺好喝的。
中街老太太的路边摊
毛豆腐
鲜笋炒肉丝&徽州炒饭
离开宏村，下一站江西婺源篁岭。匆匆而过，在篁岭梯田附近随便买了张梅菜饼，没成想这张饼又酥又香，令人回味无穷，还想再去买，可惜返回时没走原路。
梅菜饼
江西第二站，景德镇。搜到一家连锁餐馆“回家吃饭”，周末晚上餐馆里熙熙攘攘。手工豆冲炖鱼头，豆冲类似于软软的豆泡，吸收了鱼汤的汁水，十分鲜美。另外，江西冷粉是真的辣，青菜依然好吃。
手工豆冲炖鱼头
冷粉
空心菜
第二天一早，去抚州弄吃油条包麻糍。一个黑芝麻味，一个海苔肉松味，油条酥酥脆脆，麻糍软软糯糯。配上隔壁小店的馄饨和梅菜饼，又是吃撑的一顿。
油条包麻糍——黑芝麻味
油条包麻糍——肉松海苔味
馄饨
梅菜饼
参观完御窑博物馆，来这家“兔子渴了”坐坐。手打柠檬茶好喝，拍照好看。
“兔子渴了”柠檬茶
在御窑博物馆附近随便找了家叫娟娟小锅菜的小店，尝尝本地家常菜，鱼新鲜，刺较多，菜偏辣。
娟娟小锅菜
江西第三站，九江。在四姐妹煎饼吃了早餐，朴实的小店，朴实的味道。萝卜饼、肉饼，外加一碗酒酿冲蛋，吃完浑身发热，逼退寒气。
四姐妹煎饼
酒酿冲蛋&萝卜饼
江西第四站，南昌。在南昌住了一晚，晚上去看滕王阁，先在东门外吃了简餐。这家店叫万方圆拌粉瓦罐汤，吃了可以免辣的牛肉拌粉和鸡蛋肉饼瓦罐汤。
牛肉拌粉
鸡蛋肉饼瓦罐汤
一路下来，寻寻觅觅，毛豆腐、臭鳜鱼、小青菜、梅菜饼、油条包麻糍、江西冷粉……都给旅途增添了不少色彩，这就是旅行的附加值吧。