揭秘衡阳七县秘境,本地人都难以言尽的独特特产

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衡阳作为湖南省的一个地级市,下辖七个县,这些县的特产各有特色,以下是一些可能本地人都说不上来,但非常有特色的衡阳七县特产:
1. 衡阳县: - 衡阳腊肉:选用优质猪肉,经过腌制、熏烤等工序制成,肉质鲜美,风味独特。
2. 衡南县: - 衡南油茶:油茶树果实榨取的油,营养丰富,具有很高的药用价值。
3. 衡东县: - 东乡腊肉:与衡阳腊肉类似,但口感更为醇厚,是当地的传统美食。
4. 祁东县: - 祁东米粉:选用优质大米,经过磨浆、蒸煮、晾晒等工序制成,质地细腻,口感滑爽。
5. 耒阳市: - 耒阳腐乳:选用优质大豆、面粉、盐等原料,经过发酵、腌制等工序制成,味道鲜美,风味独特。
6. 零陵区: - 零陵腊肉:选用优质猪肉,经过腌制、熏烤等工序制成,肉质鲜美,风味独特。
7. 蓝山县: - 蓝山油茶:与衡南油茶类似,但口感更为醇厚,是当地的传统美食。
这些特产在当地可能并不为人所熟知,但它们都是衡阳七县独特的文化瑰宝,值得品尝

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衡阳明明拥有丰富的特产资源、也有天然景观资源,但被人记住的只有一个衡阳鱼粉和衡阳卤粉。

明明衡阳朋友热情好客,但外地人对衡阳的印象只有“火车好坐,衡阳难过。”就连衡阳本地人都说不出来衡阳各县的特产。

湖之酒—衡阳县

说到衡阳县,本地人能想到的就是西渡;其实衡阳县的湖之酒真的很出名!

衡阳县的湖之酒,可是有着两千多年历史的朝廷贡酒。西渡湖之酒以衡阳特产“麻矮糯”为主要原料、辅之科学配方和传统工艺精心酿制而成,工艺已是上千年的历史,曾连续三届被评为省优质产品,1988年荣获全国首届食品博览会铜牌奖和法国巴黎“世界之星”奖。

土头碗—衡南县

没有吃过土头碗,都不好意思说自己是衡阳人,相传土头碗与晚清名将有关,一碗土头碗里,草鱼丸是主角,再加上“黄雀肉”、虎皮蛋、蛋羔子、配以红枣、花生打底,一座浓淡相宜、荤素平衡的“七层玲珑宝塔”成形。

在衡阳的宴席上,可以没有酒,但是绝对不能没有土头碗!

衡东土菜—衡东

衡东土菜是湖南省截止2014年唯一冠名的“土菜名县”,不少人来衡阳除了爬衡山之外,就是为了尝一尝衡东土菜!

正宗的衡东土菜里面,一定要有三黄椒,如果你在外面吃衡东土菜没有衡东三黄椒,那一定不正宗!

草席—衡山

虽然衡山县有这个名字,但是衡山并不在其境内!衡山最出名的就是草席了,尤其是衡山县的石门村,被誉为“草席之乡”。目前店门镇草席已出口到美国、日本、泰国、韩国等16个国家,出口草席1100多万条,成为我国最大的草席出口基地之一。

黄花菜—黄花菜

祁东出名的东西有很多,比如:渔鼓、祁剧,但祁东最出名的还是黄花菜。

祁东的黄花菜是中国国家地理标志产品,祁东黄花菜干菜菜条中间草青色,两头褐绿色,均匀有光泽;肉质肥厚,气味芬芳,口感甜。长度10至15厘米,总糖含量≥40%。

茶油—常宁

常宁的名字取自唐玄宗的“常年安宁之意”,常宁种有100余万亩的油茶,是全国油茶核心产区,常宁也被誉为“中国油茶产业第一县(市)”

造纸—耒阳

耒阳毋庸置疑最出名的一定就是造纸术了,虽然耒阳境内有丰富的矿产资源,但是最为出名的还是造纸术。

虽然耒阳境内虽然没有造纸厂,但却是造纸术发明者蔡伦的故乡,更是将16万亩的竹林命名为“蔡伦竹海”。

衡阳的这7县,不知你又更看好谁呢?欢迎下方留言~说出你的观点~

发布于 2025-06-21 14:14
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