专业介绍||酒店管理,揭秘“端盘子”背后的专业魅力

专业介绍||酒店管理,揭秘“端盘子”背后的专业魅力"/

这是一份关于“酒店管理不是‘端盘子’”的专业介绍,旨在澄清常见的误解,并展示酒店管理的专业性和价值:
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"专业介绍:酒店管理——远不止于“端盘子”"
当提到“酒店管理”时,许多人脑海中浮现的或许是忙碌的服务员、穿梭的保洁阿姨,甚至仅仅是“端盘子”这一项具体工作。这是一种普遍但极大的误解。酒店管理,作为一个专业的领域,其内涵远比基础服务操作要深刻和广阔得多。
"酒店管理:一个综合性的商业学科"
酒店管理是一门融合了"商业管理、市场营销、人力资源、财务管理、客户服务、运营管理、法律法规、酒店工程、餐饮服务、前厅接待、酒店信息系统"等多个领域的综合性学科。它研究的是如何高效、专业地创建、运营和管理工作场所,以提供优质的客户体验,并实现可持续的商业成功。
"酒店管理者的核心职责:"
酒店管理者,无论是从基层开始,还是直接担任部门主管、总监乃至总经理,其核心职责绝不是简单地重复体力劳动。他们的工作重心在于:
1. "战略规划与决策:" 制定酒店的长期发展目标、市场定位、预算规划、定价策略等,确保酒店在激烈的市场竞争中保持优势。 2. "运营管理:" 设计和优化服务流程(如入住、退房、客房清洁标准),确保酒店设施设备的正常运行和维护,管理库存,控制运营成本。 3.

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静香

学长,有人说酒店管理专业的学生出来都是端盘子的!!!

。。。那是他不够了解这个专业。

大雄

静香

那能不能给我详细介绍一下这个专业阿,我很想了解一下。

好的稍等,我来给你详细介绍

大雄

什么是酒店管理?

酒店管理(Hospitality Management ),是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。

发展状况:

酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才,高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的高薪阶层。国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

专业优势:

酒店管理专业非常注重学生酒店管理技能、服务技能的训练和各相关素养的培养,酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容,其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。

今年创新学院也开设了这门专业,

这为很多想要选择这个专业的考生

提供了很大的机会。

接下来随小编看看我们学院的教学计划吧。

培养目标

培养适应社会主义现代化建设需要,具有与本专业领域相适应的文化素质、良好的职业道德和创新精神,牢固掌握专业相关理论知识,熟悉现代酒店相关企业经营管理,具备相应实践技能以及较强的实际工作能力,能在各类星级酒店、大型餐饮企业及其他涉外接待机构从事现代酒店经营管理和接待服务的高素质、高技能人才。

对毕业生的要求一、个性素养的培养

1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;

2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;

二、知识技能的培养

1、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;

2、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;

3、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;

4、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;

5、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

主要课程

经济学、管理学、旅游学概论、酒店经营管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。

就业方向

各类酒店、饭店、宾馆的服务人员、管理与咨询人员、业务洽谈人员、信息服务人员等;也可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

静香

哇,真没想到是这样的酒店管理

明白了吧,酒店管理才不是端盘子的专业呢!

嗯嗯 谢谢学长 我要报创新!我要上酒店管理!

好呀,欢迎报考 ,下面是我们学校今年的招生计划,了解一下吧~

大雄

在陕招生代码:8046

● 专业代码:07

● 计划数:50人

● 学费:13000元/学年

● 年制:四年

发布于 2025-10-11 15:27
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