
文 / Tom
排版 / Faker

坐月子的女性常常躲不开这样一道甜品,叫“木瓜炖雪燕”,营养又催乳。
只不过,这个“木瓜”并非我们今天要说的“木瓜”,而是“番木瓜”。
这个“雪燕”也不是“燕子”,而是一种“植物胶”,苹果树的分泌物。

番木瓜,看着好像也是木瓜,但是和木瓜相差不小,木瓜是属于蔷薇科,而番木瓜却是番木瓜科。
这两种瓜,无论在外形还是在口感上,都大相径庭,毫无联系。
番木瓜树高十几二十米,椭圆的果子围着树顶长好几层,就像香蕉树那样,若没有梯子或者好身手的话,是万万得不到它的。


不过,木瓜就不一样了。
东西南北胡乱生长,既像长在树上的倭瓜,又像半路出逃的梨。
它们有些屁股朝天,有些臭脸朝外,有些竟然凌空横着长,紧紧贴着果树的枝干,丝毫没有挂下来的意思。

投我以木瓜,报之以琼琚。
投我以木桃,报之以琼瑶。
投我以木李,报之以琼玖。
这海棠果子也沾到了花的浪漫。
据古籍记载,古代女子如果爱慕某位男子,就会朝着男子扔木瓜,扔青梅,扔些瓜果去,眉目含情,欲说还休。
别说,这木瓜倒还真成定情信物了。

男子在收到木瓜后,往往也会对女子进行回礼。
琼琚、琼瑶、琼玖,堪称三大回礼法宝,《诗经》对此的描写也不少。“投我以木桃,报之以琼瑶,永以为好”,就是出自这里。
其中木桃,就是木瓜的别称。
男人看着案头的木瓜,日日看夜夜看,想起了女子一低头的温柔,和投瓜果时的娇俏,睹物思人,见木瓜如见伊人。
几日之后,木瓜颜色渐黄,香气弥散在卧室,像佛手、香橼,暗自幽香。

不过这木瓜可不止能拿来看,还有很高的食用价值和药用。
《中华本草》记载,木瓜的中药学名叫“榠樝”,能和胃舒筋、袪风湿、止咳化痰,对于止咳、风湿、跌打和脚气等症状有着很好的疗效。
与此同时,对木瓜进行水煮或糖渍处理后食用,也能够极大提高木瓜的风味。还有的地方会用木瓜制作木瓜酒、木瓜丝、木瓜饮料、木瓜果醋、木瓜果脯等食品。

这些饮食的传统,也许和爱情无关,但也是古人传统的一种体现。
除此之外,在一些古代文学作品中,木瓜树还常用于辟邪、祥瑞相关。
古人喝着木瓜泡酒,微醉微醉,躺在树下即可不怕邪祟。
上春山,看粲粲木瓜花。
夏末秋初,看木瓜果实累上枝。千百年间,“木瓜闻说处,山谷有灵根”。