紫金山新闻出品制作：黄孟蓉 高眉戈 鲍逸倩 成勇 王绍鹏漫品南京美食，“暖”评131篇,刀下斩美味，心中绘生活热爱与从容
这标题很有意思，结合了“漫说”的随性、“暖评”的温情，以及具体内容“斩的是美味，更是南京人对生活的热爱与从容”。这暗示文章或评论是围绕南京的一种“斩”的行为（可能是吃特定食物，也可能是某种生活态度的体现）展开，但重点在于这种行为背后所蕴含的文化和精神层面。
以下是根据这个标题，可以推测的文章或评论的框架和内容方向：
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"“漫”说“暖”评（131）│斩的是美味，更是南京人对生活的热爱与从容"
"引言："
“斩”字，常与刀俎、食材联系，带着一种决断与收获的意味。在南京，或许有一种特别的“斩”，它不仅发生在厨房或餐馆，更深深烙印在金陵人的日常与精神世界里。它斩下的，不仅仅是盘中餐的美味，更是这座城市赋予居民的生活态度——一种于平淡中见真章的热爱，一种于风雨中守从容的智慧。
"（一） “斩”美味：舌尖上的南京风物"
"具体场景/食物举例：" 可以是清晨巷口“斩”下一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤，汤头醇厚，鸭血鲜嫩，粉丝爽滑，是南京人唤醒味蕾、开启一天的方式；也可以是周末“斩”上一份刚出炉的盐水鸭，皮白肉
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