农村人不仅过去使用大铁锅，就是现在也还是有不少人家仍然在一如既往地使用着传统的大铁锅。原因是，农村人喜欢热闹，即便是自己的孩子早已经娶妻生子，分家单过，也有好多平日里照常是一家人混在一起吃饭。使用传统的大铁锅蒸馒头或者是炖菜，那种别样的味道，实在是让人无法割舍！
为了方便也能更好地说明问题，我们还是首先来说说，农村老式大铁锅以“印”称呼的这个“印”是啥意思？《说文》是一部成书于建安元年，也就是公元121年的一部系统分析汉字字形和考究字源的字书。该书中有过这样的文字记载，“仞，伸臂一寻，八尺，从人，仞声。”这当中的“仞”与我们所要探讨的这个“印”的读音不止是非常非常地相近。并且是这“伸臂一寻，八尺”的说法，与八印锅的口径也同样是极其一致。我自己家里，现在使用的是大七印的大铁锅，口径是68厘米，与我自己伸开的一臂真还是差不离。我们中国的文字本身博大精深，几千年来，也在不断地演化，再说过去的古文中也有不少的通假字，没准这个“仞”在过去的解释和现在我们所要探究的这个“印”的意思，搞不好本身就是一样一样的。
1984年2月27日，国务院发布《关于在全国统一实行法定计量单位的命令》。也就是说，从那时候开始我们国家也才陆续在全国范围内推广使用了各种法定的计量单位，而在这之前，我国民间在计量上不少采用的都是地方和民间流行的土办法。就像我们当地的老农相互之间交流探讨农作物的播种深度时一样，大家都是说二指、三指或者四指，而很少有人去用多少厘米去表述。除非是现在的年轻人，他们不懂“指”的意思。所以说，尽管是国家早已经明令使用国家法定的计量单位，但因为不少老农早已经习惯了过去的一些非法定计量的许多说法，在日常生活中也不一定就非要去刻意改用他们并不习惯的说法。也是因此，“印”这个在称呼铁锅上的非法定计量单位，也被铸锅企业和其他的经营者从尊重农民的习惯上考虑，而保留并一如既往地使用到了今天。
如果有谁愿意亲自测试证明这个“印”到底是多少厘米的话，是可以用自己的某一个手掌，把除去大拇指的其它四指并拢以其宽度测量一下大铁锅的直径的。以一个成年男人的较为标准的手掌计，一印基本上就是一掌。所以说，六印锅应该就是六掌，八印锅应该就是八掌，一掌基本上是8厘米（手大手小，手胖手瘦稍有区别）左右。
印本身就是说的大铁锅的口径，以七印锅来说，大七印是68厘米，小七印则是66厘米。小八印口径基本上与大七印差不太多，更多的是锅沿的延展区别大一些。