作为湖南省的一个城市，娄底市有着丰富的特色美食，以下是娄底市十大好吃的特色美食：
1. 梅菜扣肉：梅菜扣肉是娄底的传统名菜之一，选用优质猪肉和梅菜烹制，口感鲜美，香味扑鼻。
2. 炸酱面：炸酱面是娄底的特色小吃之一，面条劲道，配上咸香可口的炸酱，味道十分美味。
3. 豆腐脑：豆腐脑是娄底的传统美食，选用优质豆浆制作，加上各式各样的配料，清爽可口。
4. 腊肉粉：腊肉粉是娄底的地方特色美食，选用优质米粉和娄底特色腊肉，口感细腻，十分美味。
5. 烧烤：娄底的烧烤也十分有名，各种肉类、蔬菜等烤出来的味道非常香，深受当地人喜爱。
6. 汤圆：汤圆是娄底的传统美食，选用优质糯米粉制作，口感Q弹有嚼劲，加上糖水味道更佳。
7. 粉蒸肉：粉蒸肉是娄底的传统名菜之一，选用优质猪肉和米粉烹制，口感细腻，味道鲜美。
8. 红烧肉：红烧肉是娄底的传统名菜之一，选用优质猪肉和各种调料烹制，口感鲜美，味道浓郁。
9. 剁椒鱼头：剁椒鱼头是娄底的地方特色美食，选用新鲜的鱼头和辣椒烹制而成，口感香辣可口。
10. 糖葫芦：糖葫芦是娄底的传统小吃之一，选用新鲜的水果和糖浆制作而成，口感酸甜可口。
以上是娄底市十大好吃的特色美食，每一道菜肴都有着独特的风味和特色，非常值得品尝。