猪蹄有美容养颜的功效，可以防止皮肤过早褶皱以及延缓皮肤衰老，对男女都非常有益。今天小编就给大家讲讲这些藏于深巷的招牌蹄花，吃货们你们吃过多少？跟着小编一起去看看吧！
胡记蹄花汤
位于黄桷坪的胡记蹄花汤，也算是川美学生不可磨灭的一份记忆了吧！20多年的老店，房子也是店家自己的。虽然比较老旧，但是名震四方还是很有一种江湖的气场在里面。凉菜一碗碗的摆在门口的橱窗里，要什么自己可以去取，调料店家也是免费为大家配好了的。吃了好多年的胡记蹄花，味道太熟悉，而且从来没有变过！蹄花处理的很干净，猪皮煮的恰到好处，非场软糯却没有散开，入口即化！汤内如渣的豌豆又正好化解了猪蹄的油腻，两个人可以把一盆吃得干干净净！每次吃完之后，就会直奔交通茶馆，川美的学生都懂的！
人均消费：42元
地址：九龙坡区黄桷坪正街5-1号(建设银行旁)
电话：023-61568362
他家的调料真的不错，蹄筋沾点调料一口下去，实在下饭！每次都要吃好几碗饭！猪皮也很软糯！豌豆确实不是很软，但是喜欢喝这个汤，汤熬的很粘稠，而且可以吃出来里面没有添加任何鸡精味精，比较原汁原味。
人均消费：20元
地址：沙坪坝区陈家湾重师后门旁华生园蛋糕楼上
电话：无
渝北区老地方蹄花汤
老板还是当年的老板，味道还是当年的味道！保证一斤一碗的优质蹄花，并且老板亲自要把蹄子的腥味和猪毛弄的很干净！蹄花汤一上桌非常的鲜香，并且汤汁很清澈！虽然清澈，可是入口你能感受到一股浓稠的滋味，并且还有点黏嘴巴！
人均消费：30元
地址：重庆市渝北区松石支路（金岛花园附近）
电话：61802096
无名蹄花汤
位置很偏，一般的车师傅都能找到，位于华一坡三妹面馆附近（下坡方向），与面馆中间隔了一家叫做“猪蹄花”的店子。餐馆是真的没有名字哦，所以想吃的好吃狗儿们，你们要用点心了！猪蹄炖得很软很软，肥瘦均衡，汤汁浓稠鲜香！而且入口也是非常粘稠的感觉，很好吃！调料确实不错，特别下饭，而且那里除了蹄花，一些家常菜也非常实惠！
人均：16元
地址：渝中区观音岩临华路华一坡
曾蹄花
很老的一家蹄花汤店了，但是味道真的是首屈一指的！绝不夸张，虽然环境很差，类似苍蝇馆，其实做的还是很干净的！味道还是那样鲜香。
人均消费：24元
地址：沙坪坝区柑子村天星桥中学旁(天星桥方向50米)
老妈蹄花
老妈蹄花在成都不仅家喻户晓更有很浓厚的情结！而且在成都还是24小时营业！所以重庆这家老妈蹄花更是不能错过了！位于江北九街同创国际小区旁边，餐馆很大，招牌也很显眼，装修的环境也不错，有酸菜蹄花、鱼香蹄花和雪豆蹄花等等，蹄花煮的很软糯，真的是入口即化，雪豆汤汁很浓稠，味道还是很不错的。
人均消费：43元
地址：江北区北城天街35号附8号(同创国际、帝豪KTV旁)
电话：023-67094667
萌蹄花
一家超萌的蹄花馆，环境很干净清爽，凉拌菜制作间是全玻璃的，能看到师傅在里面的操作，很卫生！蹄花汤很清爽，并且超级鲜香，蹄花不硬不软，但是这样据说才不会让胶原蛋白全跑去汤里边，糯糯的也没有猪腥味！所以很值得推荐！除了蹄花汤还有很多种类，什么卤蹄花、凉拌鸡、红烧牛肉等。
人均消费：33元
地址：渝北区北部新区星光大道5号土星大厦C3座一楼(罗森超市)
三老爷秘制牛蹄花
秘制牛蹄花听起就不简单，原来是牛肉加猪蹄以干锅形式制作的！虽然看起来很麻辣，其实不仅不太辣而且还很香，里面的牛肉煮的特别软，很入味，猪蹄是越煮越糯！而且超级入味！分量特别足，两个人根本吃不完好不好！反正吃的话，一定不要急，慢慢煮，要不然在点上一杯店家自酿的柠檬酒吧，和朋友絮叨絮叨，然后再吃上两口蹄花牛肉，绝对过瘾！
人均消费：50元
地址：江北区大兴村中心段城市印象87号附3号(派出所对面)
电话：023-89075934
（部分内容来自“吃遍重庆”，由华龙网综合整理）