凌晨四点还在翻攻略，景德镇到底哪家粉面不踩雷？收藏夹里躺着的店90%都翻车过
真不用把胃交给运气。
把本地司机、酒店前台、摆摊阿姨的口袋名单拼在一起，筛掉广告，剩下这七家。
按早中晚顺序吃，一天花不到一百块，还能打包当手信。
早餐
冯氏煎饼在河西老电厂对面，六点开门，十点就只剩锅巴。
煎包皮用老面，隔夜发酵，鼓包才下锅。
炖罐是隐藏菜单，筒骨汤底，胡椒自己加，喝完不口干。
十块钱吃饱，记得带现金，老板不收转账。
上午加餐
想拍照就去御窑厂边上的油条包麻糍，但味道真一般。
拐进桂花弄，小推车卖碱水粑，三块一条，蘸辣酱，比网红点实在。
碱水粑用稻草灰水点浆，米香更重，吃完手上没油。
午餐
回家吃饭是连锁，但豆冲鱼汤做得稳。
豆冲就是油炸豆腐块，吸饱鱼汤后鼓成小球。
点单技巧：鱼汤加宽粉，炸香蕉最后上，凉了也不塌。
人均三十五，小孩不辣也能吃。
老四川饭店藏在浙江路居民楼二楼，没招牌。
招牌菜是水煮肉片，肉片用红薯粉抓过，嫩到筷子夹断。
老板是自贡人，豆瓣自家晒，辣度固定，不吃辣提前讲。
午市十一点半开，晚去没座。
下午甜品
洪都大拇指在广场南路，生椰清补凉用椰青水打底，加西瓜粒和燕麦，喝完能嚼三分钟。
别点椰奶，太甜。
隔壁摊子卖冷粉，五块一份，拌萝卜干，当下午茶刚好。
晚餐
乐乐大排档在陶溪川后门，六点以后才摆出来。
招牌是豆鼓蒸鲩鱼，鱼先煎后蒸，豆豉不咸，带甜味。
不吃辣也能空盘。
隔壁桌点了炒螺蛳，辣到吸冷气，慎点。
夜宵
南昌水煮在莲社北路，招牌只写水煮两字。
汤底每天现熬，猪肺处理得干净，脆。
豆冲必点，吸汤后爆汁。
炸串不推荐，面粉厚。
营业到凌晨两点，出租车司机扎堆。
踩雷提醒
樊氏牛骨粉上过电视，咸到发苦，骨头没肉。
油条包麻糍在景区门口卖十块，路边摊三块，味道一样。
别在陶溪川里吃正餐，贵且难吃。
打包带走
碱水粑、冷粉、辣椒饼都能真空。
菜市场门口有快递点，当天寄，隔天到。
记得买豆冲，回家煮汤丢一把，秒变景德镇味。
景德镇吃的就是稳，不搞噱头。照着吃，不踩雷，还能剩钱买瓷器。