江西之旅—景德镇市(五),探寻千年瓷都的神秘魅力

江西之旅—景德镇市(五),探寻千年瓷都的神秘魅力"/

这是“江西之旅—景德镇市”系列的第五部分。由于之前的部分没有提供,我将假设前四部分已经涵盖了景德镇的历史概述、陶瓷文化、主要景点(如古窑、官窑博物馆等)以及一些生活气息。第五部分可以侧重于更深入的文化体验、当代艺术、特色美食或周边探索。
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"江西之旅—景德镇市(五):陶溪川的夜色、瓷都的烟火气与未来的回响"
告别了千年古窑的烟火与官窑博物馆的庄重,景德镇的魅力远不止于此。这一日,我们将深入感受这座城市的现代脉搏与独特韵味,体验陶溪川的艺术氛围,品尝地道的瓷都美食,并思考这片土地在新时代的传承与发展。
"1. 陶溪川:当工业遗迹遇见艺术潮流"
"漫步艺术街区:" 陶溪川,这个名字本身就充满了诗意。它并非传统意义上的旅游景点,而是由旧工业厂区改造而成的文化创意园区。清晨或午后,这里已是人潮涌动,艺术家工作室、设计店铺、咖啡馆、餐厅点缀在保留完好的工业建筑之中,新旧元素在此奇妙融合。我们可以随意漫步,欣赏涂鸦墙的艺术表达,逛逛各种独立设计师店,感受浓厚的艺术氛围。 "夜幕下的璀璨:" 如果时间充裕,傍晚时分抵达陶溪川,无疑是另一种极致体验。华灯初上,整个园区流光

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(按上帖,)在3月26日,已发了关于游览景德镇的第一篇帖子:《江西之旅—景德镇市(五-1):景德镇的御窖厂》,本帖为第二篇。

3月22日,参观了景德镇的御窖厂,计划在晚饭后,夜游有名的陶溪川文创区


由于中午乘动车时,只吃了一点干粮,所以,在游完御窖厂后,肚子己经很饿了,先要解决吃饭问题。

在网约车上已向司机了解到,景德镇的豆冲鱼头是名菜,同时知道,在陶溪川就有一家大名鼎鼎的“回家吃饭”餐厅,他们的豆冲鱼头味道很好,也是大名鼎鼎,须排队叫号方有得品尝!


到餐厅一问,当晚的预约号已满,但可以外卖,半个小时后即可得,于是买了一份,留下联系电话,就到隔壁的西餐厅吃西餐

西餐厅环境不错,顾客不多不少,正好

点了以下几样~

1 .松露牛排,做法:(七分熟)(黑椒汁)

2.谷饲雪花牛排,做法:(七分熟)(

黑椒汁)

另外还有(下图顺序):

3.番茄意面;4.奥尔良鸡翅根;5.提拉米苏;6. 焗红薯泥;7. 罗宋汤;;8.新鲜百香果汁,做法:(常温)。看下图,这些都是餐厅赠品。

别看品种多,但份量很小,主食还是这两块牛排

再加上这一份豆冲鱼头,注明是免辣的。


看着份量很足

好像是鳙鱼头(胖头鱼)

这就是豆冲

这是第二天恰好拍摄到的商品豆冲,是豆制品。

西餐的牛排,食材品质和烹饪水平,和湛江西海岸餐厅的差不多,很好。

而豆冲鱼头,味道很好,用广东话说:很正!

鳙鱼头炖的够火候,鱼头的皮胶质、鱼云已炖的糜烂,鱼肉已炖的入味,入口鲜嫩甘美,虽然注明免辣,但还是有点小辣,也正好有这种程度的“广东辣”,使得这款“豆冲鱼头”,它的汤汁浓稠鲜甘微辣有回味,味道令人喜欢,使舌尖味蕾又增加了一种美食记忆,是值得撰帖分享的第三道江西菜。(待续)

发布于 2025-09-24 14:28
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