关于为什么这款蛋糕叫“拿破仑”，以及为什么它如此受欢迎，这里有一些解释：
"为什么叫“拿破仑”？"
关于这款蛋糕名字的由来，最广为流传且最被接受的理论是：
1. "与法国皇帝拿破仑有关：" 这款蛋糕据说是在 "拿破仑三世"（Napoléon III，即路易·拿破仑，法国的总统兼皇帝）在位时期（1852-1870）于巴黎的 "Le Tiers Trois" 咖啡馆（或甜品店）首次出现的。
2. "并非直接命名：" 虽然名字与拿破仑三世有关，但"并非"是为了纪念这位皇帝，也"不是"因为它的味道像拿破仑。相反，这个名字更像是一种"营销噱头或纪念"。当时，拿破仑三世非常受欢迎，人们喜欢以他的名字来命名新产品或服务，希望能借他的名气吸引顾客。就像现在用名人名字来命名产品一样。
3. "“Napoléon”的误传：" 有一种说法是，咖啡馆的招牌上原本是 "Le Napoléon"，但后来 "Napoléon" 逐渐演变成了 "Napoleon"，并且随着时间的推移，加上“Biscuit”（饼干）就成了 "Napoleon Biscuit"。这里的 "Biscuit" 指的是蛋糕的多层酥皮结构，类似饼干。所以，这个名字可能是在传播过程中逐渐固定
“拿破仑蛋糕”好像不少人喜欢，有一千层酥皮的意思，所以它又被称为千层酥。
造价不菲，不但使用了繁杂的起酥工艺，而且酥皮之间的夹层丰富，不仅有鲜奶油，还有吉士酱。
拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系，说法之一是由于它的英文名Napoleon，其实是Napolitain的误传，指一种来自意大利Naples的酥皮名字，至今被写作Napoleon而已。
另有一说在十七世纪时，巴黎一个整饼师傅和人打赌，要做一个一百层的蛋糕，但是做一百层还是很有难度的，可是这师傅还是创作了这东西。但是到底当时最后做了几层就没人记载，一般都只做三几层，是不是三层的太矮了，而拿破仑的身高大家都知道，为了好记，就这么叫了
这是厦门的一家蛋糕店，前些日子也出品了这款。
依然有人爱不释手，老实说，我自己不是特别喜欢！
整体口感还是可以的！如果好这口，可以尝试！
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