浙江省是中国重要的茶叶产区,拥有悠久的茶文化和众多优质名茶。那么你知道浙江省的十大名茶是哪几款茶叶吗?这次就给你介绍下!
西湖龙井

西湖龙井是中国十大名茶之首,属绿茶,产于浙江杭州西湖周边山区,以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。
西湖龙井的核心产区为“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大区域,其中以狮峰龙井最为珍贵。
外形扁平挺直,光滑匀整,色泽翠绿带糙米色(优质龙井呈“糙米色”而非鲜绿)。香气清香持久,带有豆香或兰花香,特级茶香气高雅。滋味鲜爽甘醇,回甘明显,无涩味。
手工炒制,通过“抖、搭、捺、压”等手法形成独特扁平外形。
安吉白茶

安吉白茶是浙江名优绿茶,产自湖州市安吉县,虽名为“白茶”,实属绿茶类(按绿茶工艺制作)。
其独特之处在于茶树品种——“白叶一号”,在低温时叶片因叶绿素缺失呈现玉白色,故得名“白茶”。
安吉白茶的外形条索挺直如凤羽,色泽翠绿间玉白,芽叶匀整。汤色清澈透亮,略带鹅黄。香气清鲜持久,有淡雅花香或嫩香。滋味鲜爽甘甜,氨基酸含量高(约普通绿茶2倍),口感似“鲜鸡汤”。冲泡后叶底嫩绿,芽叶成朵,脉络清晰。
径山茶

径山茶是浙江历史名茶,属绿茶类,产自杭州市余杭区径山一带。其历史可追溯至唐代,宋代时因径山寺禅茶文化而闻名。
径山茶的外形细嫩卷曲,白毫显露,色泽翠绿带毫。汤色清澈明亮,呈嫩绿色。香气清幽持久,带嫩栗香或花香。滋味鲜醇甘爽,回味悠长,禅茶韵味独特。叶底嫩匀成朵,芽叶饱满。
大佛龙井

大佛龙井是浙江龙井茶的重要分支,属绿茶类,产自绍兴市新昌县,为中国国家地理标志产品。其名称源于新昌大佛寺,虽非西湖产区,但工艺与品质媲美传统龙井,以“高香鲜爽”著称,性价比更高。
大佛龙井的外形扁平挺直,光滑匀整,色泽翠绿带糙米色(与西湖龙井相似)。香气高锐持久,带嫩豆香或栗香,部分高山茶有兰花香。滋味鲜醇甘爽,回甘明显,耐泡度较好。
新昌多高山云雾环境,昼夜温差大,茶叶内含物质丰富。
开化龙顶

开化龙顶是浙江名优绿茶,产自衢州市开化县,属国家地理标志产品。其名源于茶叶“挺直如针、芽叶披毫”的外形特征,被誉为“针形茶”的代表,以“干茶色绿、汤水清透、叶底鲜活”三绝闻名。
开化龙顶的外形单芽或一芽一叶,挺直似针,白毫显露,色泽翠绿。汤色清澈透亮,呈嫩绿色。香气清高持久,带嫩栗香或幽兰香。滋味鲜爽甘醇,回味生津,高山茶韵明显(开化地处钱塘江源头,生态环境极佳)。冲泡后芽叶舒展如兰,嫩绿匀整。
武阳春雨

武阳春雨是浙江特色名茶,属绿茶类,产自金华市武义县,为国家地理标志产品。其名取自武义古称“武阳”,因茶叶纤细如丝、形似春雨而得名,以“形美、香高、味鲜”著称,是浙江“十大名茶”之一。
武阳春雨的外形细紧卷曲,似松针丝雨,色泽翠绿带毫,匀整秀美。汤色嫩绿清澈,明亮透底。香气清幽持久,带嫩栗香或花香,高山茶韵明显。滋味鲜爽甘甜,回味悠长,口感细腻如“雨润春芽”。叶底嫩匀鲜活,芽叶成朵。
松阳银猴

松阳银猴是浙江历史名茶,属绿茶类,产自丽水市松阳县,为国家地理标志产品。其名源于茶叶外形卷曲披毫,形似猴爪,故称“银猴”,以“形奇、香高、味鲜”闻名,是浙江“十大名茶”之一。
松阳银猴的外形条索卷曲如猴爪,白毫满披,色泽银绿隐翠。汤色嫩绿清澈,明亮如玉。香气清高持久,带嫩栗香或花果香,有“仙茶”之誉。滋味鲜醇甘爽,回味生津,高山茶韵明显(松阳为“浙江生态绿茶第一县”)。叶底嫩匀鲜活,芽叶成朵,白毫显露。
金奖惠明茶

金奖惠明茶是浙江历史名茶,属绿茶类,产自丽水市景宁畲族自治县,为国家地理标志产品。其名源于畲族传统和1915年巴拿马万国博览会金奖荣誉,以“兰香甘冽、回味悠长”著称,是浙江“十大名茶”之一。
外形细紧匀整,略弯曲如眉,白毫隐翠,色泽绿润。汤色清澈明亮,嫩绿带黄。香气清高持久,带独特兰花香(核心产区惠明寺村茶树与兰花共生,形成天然兰韵)。滋味鲜爽甘醇,回味甘甜带蜜韵,有“一杯淡,二杯鲜,三杯甘又醇,四杯五杯韵犹存”之说。叶底嫩匀成朵,芽叶饱满。
望海茶

望海茶是浙江特色名茶,属绿茶类,产自宁波市宁海县,因主产区望海岗茶园(海拔931米)可遥望东海而得名。其创制于1980年代,虽历史较短,但以“形美、色翠、香高、味鲜”迅速跻身浙江名茶之列,并获国家地理标志保护。
外形细紧挺直,锋苗显露,色泽翠绿带毫,匀整如松针。汤色嫩绿清澈,明亮透底。香气清高持久,带独特栗香或嫩香,高山冷韵明显。滋味鲜爽回甘,口感醇和,耐泡度佳(核心产区昼夜温差大,内含物质丰富)。叶底嫩匀鲜活,芽叶成朵。
绿剑茶

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绿剑茶是浙江特色名茶,属绿茶类,产自绍兴市诸暨市,为国家地理标志产品。其名源于茶叶挺直如剑、色泽绿翠的外形特征,以“形似剑、香高长、味鲜醇”著称,是浙江“十大名茶”之一。
外形单芽或一芽一叶,挺直似剑,锋苗显露,色泽翠绿带毫。汤色嫩绿明亮,清澈透底。香气清高持久,带嫩栗香或清香,冷杯后仍有悠长余香。滋味鲜爽浓醇,回甘生津,耐泡度好(可冲泡3-4次)。叶底嫩匀鲜活,芽叶舒展如剑,脉络清晰。
好了,这次的分享就到这里了,上述介绍的几款茶叶有没有你爱喝的?浙江省还有哪些你爱喝的茶叶?欢迎在评论区分享下!