贵州美食就像它的山水，藏着酸辣鲜香的野趣。酸汤鱼暖身、烙锅万物皆可搭、丝娃娃清爽…… 连折耳根、虾酸这些 “怪味”，都能和食材碰撞出惊喜。每口都是独特的地域味，来这儿可得挨个尝，不然等于白来。你敢挑战哪样？
贵州十味,探寻贵州十大特色美食之旅
贵州地处中国西南，拥有独特的地理环境和民族文化，孕育了丰富多彩、风味独特的美食。以下为您介绍十种贵州极具代表性的特色美食：
1. "酸汤鱼 (Suān Tāng Yú)"
"特色：" 贵州最具代表性的菜肴之一。以当地乌江或其它山泉水中的鲜鱼为主料，用秘制酸汤（通常是木姜子叶、番茄、辣椒等发酵制成）烹煮。汤色红亮，酸辣鲜香，鱼肉鲜嫩。
"推荐理由：" 口味独特，汤汁浓郁，是体验贵州风味的必尝菜。
2. "辣子鸡 (Là Zǐ Jī)"
"特色：" 贵州经典的辣味家常菜。选用土鸡块，裹上淀粉炸至金黄酥脆，然后放入大量干辣椒和花椒中翻炒，辣椒和花椒的香味完全渗入鸡肉。
"推荐理由：" 外酥里嫩，麻辣干香，非常下饭，是当地人喜爱的下饭菜。
3. "肠旺面 (Cháng Wàng Miàn)"
"特色：" 贵阳特色传统名吃。面条通常选用碱水面，汤底用猪血、猪杂（肠、肚等）熬制，汤色红亮，味浓鲜美。面上还会
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