夜色下的南京街头，总有人拎着热汤、嘴角还残留着甜腻的红糖味儿，感慨一句：这里怎么什么都好吃！你听过“没有一只鸭子能活着游出南京”这句话吗？仔细想想，南京人对鸭子的热爱那可是出了名的狠，菜市场和小馆子里，鸭血粉丝汤、盐水鸭、鸭油烧饼……排队都是常态。不夸张说，外地朋友来南京，刚下火车就被带着直奔鸭血粉丝汤店，像仪式一样。
但别以为南京只会鼓捣各种鸭，甜品控在这里同样不会失望。赤豆元宵，特别是夫子庙的“奇芳阁”，冬天简直是救命稻草，一碗吃下去，全身都暖了。还有糖粥藕，每次切开莲藕，糯米馅和红糖混合的香气飘出来，你试试就知道，秋冬要是不来一份，感觉都缺点啥。有次我朋友来玩，带回家的糖芋苗差点没带到地铁站，被他自己偷偷吃光了，太真实了。
说到底，这座城市的美食真是藏在每条巷子、每家老店的小桌子上。牛肉锅贴皮薄馅大，芝麻一撒，下锅咔嚓一声，坐在评事街的“小破馆子”凳子上，别提多美滋滋了。我还记得某年夏天，桂花糖芋苗那清凉的味道，芋苗又软又甜，搭配桂花糖浆，随随便便就能遇见老南京的童年回忆。至于鸡汁汤包，不少外地人第一次见它，用筷子夹起来一吸汤，烫得直跳脚，你要是不学会“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”，分分钟喷你满脸。湖南路的“尹氏汤包”，随便问谁都知道。
哦对了，还有梅花糕。老门东那块儿的“陆氏梅花糕”，刚烤好的时候，外皮脆，里面馅绵密，豆沙还是枣泥随你挑。我特别讨厌排队，但这家常常得等半天，偏偏就是忘不掉那个味道。南京这些糕点不仅好吃，还做成伴手礼带回去，亲戚朋友都抢着要。
讲真，每种小吃背后都有点故事。有的传了几百年，有的被新潮做法改的花样百出。像现在，有些鸭血粉丝汤还能做成麻辣烫风格的，汤包里加点新鲜蔬菜，连糕点也搞出一堆新包装，看着就心动。创新和传统这俩词，南京人说得比谁都溜，吃的东西也是这样，老手艺跟新花头，一个都不少。
如果你有空，不要赶时间，在夫子庙、湖南路、老门东这一圈儿慢慢溜达，肚子饿的时候进小店点点心，哪怕只是边走边吃，都能遇见不一样的南京。用胃去记住一座城，这话一点不假。南京的小吃可不是摆样子，每一口都是真材实料。你不妨想象一下，清晨热腾腾的鸭血粉丝汤叫醒一天，夜晚温热的赤豆元宵收个尾巴，人生啊，好像也没啥大烦恼。
说到底，旅行最怕审美疲劳，但南京的小吃偏偏让人吃了还想吃。下次有人问你南京哪样好，食物一定排第一。你来过南京，嘴里有哪个味道一直舍不得忘？
