美国侦探小说大师劳伦斯布洛克笔下那个著名的酒鬼侦探马修·斯卡德说:“咖啡使一切速度加快,波本则使一切速度减慢。”如果要在这些电影或者小说中的硬汉身上找一个共同点,那就是威士忌。一个男孩儿变成一个男人最外化的标志从喝酒开始,变成硬汉?从喝威士忌开始!

写在最前面的Tips:
纯爷们儿喝威士忌都加石块!
Whiskey Stones

酒杯里的冰块是很可人的东西,特别是碰杯的时候叮叮当当,好听又好看。
但是当它们开始融化,一点一点的搅和了你杯中物的口感之后,你会打消这个想法。

Scotch Whisky
苏格兰威士忌:
苏格兰对威士忌有绝对话语权,因为威士忌Whisky 这词本来就典出盖尔语uisgebeatha,生命之水的意思。 苏格兰威士忌既然成了牌子,自然有标准:在苏格兰蒸馏厂里出品自是基础,而且得装在不超过700公升的橡木桶里,陈放不短于3年,除了水与酒用焦糖外,不加别的玩意——到这地步,才敢叫苏格兰威士忌。当然,老酒徒靠鼻子就能闻出来:得有泥煤味才对呢! 苏格兰威士忌最大的特色,是用泥炭:麦芽萌发到一定程度,用泥炭为燃料对麦芽加热脱水,味道便留存下来。喝惯伏特加那类简单直率烈性酒的,会觉得威士忌多了些味道;可是对老苏格兰酒徒而言,这味道太美妙了,只要不是太烈太老,都不舍得用冰去镇、用水去稀释。

尊尼获加“蓝牌”
JOHNNIE WALKER BLUELABEL
BLUE LABEL 是尊尼获加系列的定级顶级醇酿,精选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成,当中包含了年份高达60年之威士忌。酒质独特,醇厚芳香,为威士忌鉴赏家之选。