摘要：中国人拥有着无比丰富的想象力，能把许多东西都变成可口的美食，而一些厨师们为了能更好的满足食客们的食欲，他们无时无刻不在创作着新奇的菜品，不过在中国的历史上，不知何人居然创作了一些做法极其残忍的菜品，这些菜被列为中国的禁菜，那么都有哪些菜呢？
这些菜听着名字就感觉非常残忍，那么做法更是极其惨不忍睹，首先我们来了解一下铁板甲鱼，这个菜品是中国禁菜之一，其材料当然是用甲鱼制作，但这并不是一般的铁板烧甲鱼，要想做这道菜，需要先准备把甲鱼放在清水里养殖几天，这样可以把甲鱼的肠胃清洗干净，然后准备一个特质的瓦片，将甲鱼固定在瓦片上，之后放在特制的炭炉上面烘烤，炭炉旁边放一个特质的碗，碗里放一些调制好的汤料，而甲鱼正好可以喝到着碗里的汤料，待火炉慢慢加热时，甲鱼就会喝碗里的汤料，等喝完了汤，甲鱼也就死了，整个过程持续好几个小时，因为甲鱼喝了秘制汤料，其肉里都带有鲜汤的味道，据说吃起来鲜美无比。
还有一种禁菜，叫做醉虾，从名字我们就可以看出来，醉虾是用酒制成的，将活虾用清水洗干净，之后放到一个装满烈酒的碗里，不久虾就醉了（醉死了），而吃这道菜的人既可以品尝到酒的醇香，还可以吃到新鲜的虾肉，可谓是一举两得，不过这些活虾没有经过高温杀菌的处理，就会含有一些寄生虫，食用会对人体造成危害。
那么最后要给大家介绍的这款禁菜，名为烤鸭掌，当然这也不是一般的烤鸭掌，禁菜都是用活物制成，烤鸭掌也不例外，其做法是将鸭子放在一个铁板上，鸭子必须是成活的，然后慢慢加热铁板，活鸭因此就会感到热而在铁板上面来回走动，到最后热的受不了就开始蹦跳，经过一段时间，这道菜就做好了，但是这时鸭子还是活着的，食用者直接用刀把鸭掌切下装入盘中食用，而鸭子还可以做其他的菜，制作这道菜鸭子会承受很大的痛苦。
以上就是中国的一些禁菜，而中国禁菜有十种，像龙须凤爪、三吱儿等等都是中国的禁菜，这些禁菜并不是品尝它的美味，而是让食用者慢慢观察对动物的折磨，并从中取乐，可见发明这些菜的人们是多么残忍。
对于以上大家有什么看法呢？