原创 二十四 上海市中医文献馆 上海
上海的街道上
梧桐叶还缀在枝头
叶尖却已悄悄染上了浅黄
手机里的天气预报
还在倔强地显示30℃+
但正午的蝉鸣渐渐稀疏
不复盛夏时的聒噪
傍晚已携带着一丝凉意
不再是盛夏般蒸腾的暑气
这无一不说明
秋天要到了
身体该切换模式了
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“云天收夏色，木叶动秋声。”暑气未消，微风拂过，立秋是夏与秋之间最温柔的过渡。从中医视角看，立秋后燥气渐成气候，“燥胜则干”的特性逐渐显现。此时，暑热余威渐退，空气中燥意日增，阳气内敛，阴气滋长。人体在这样的环境中，肺脏易被燥邪所伤，经过暑夏考验的脾胃也还未完全恢复。因此，养生的关键在于遵循秋日收敛的特质，做好防燥护肺的功课，同时留意健脾助运，帮助身体平稳度过时节变换。而中医养生智慧，也在此时与这些习俗巧妙融合，为我们在季节交替之际的健康保驾护航。
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啃秋：甜蜜里的养生智慧
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在上海，立秋这天，很多家庭都有“啃秋”的习俗。一家人围坐在一起，啃着清甜多汁的西瓜，似乎要把夏天的最后一丝暑气都“啃”掉。从中医的角度来看，西瓜性寒凉，具有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效。在立秋时吃西瓜，既能缓解暑热未消带来的燥热，又能补充夏季大量出汗流失的水分和津液。
不过，上海气候湿润，立秋后暑湿之气仍盛，西瓜虽好，但不宜多吃，尤其是脾胃虚寒的人。否则，容易损伤脾胃阳气，导致消化不良、腹痛腹泻等问题。
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贴秋膘：浓油赤酱里的滋补
上海人常受“苦夏”所扰——湿热困脾，胃口萎靡，身形瘦弱。立秋一到，天地阳气渐收，正是中医“秋冬养阴”的起始，贴秋膘的习俗便源于此：乘此时脾胃功能渐强，适当补充营养，填补夏季耗损的气血，为寒冬打下基础。
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上海人喜爱的浓油赤酱，恰是贴秋膘的经典表达。红烧肉、响油鳝糊、油爆虾，这些菜肴多以肉类为基，在中医看来，肉类能补精益气、滋养阴血——比如猪肉性平，可滋阴润燥；鳝鱼性温，能补虚损，正合秋季的轻度进补需求，缓解“苦夏”后的体虚。同时，这些菜肴的调味也有讲究，如红烧肉用酱油调味，中医认为酱油能“和胃润燥”，适配秋季燥象。
注意，中医进补讲究“辨证施补”，更重平衡二字。浓油赤酱的菜肴虽能补养，但多偏滋腻，且高油高糖不易多吃。
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称人：称量里的平衡之道
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老上海人立秋还有个习俗——“称人”。这天，家家户户的大人小孩会轮流上秤，若是称完比立夏时轻了，便得好好补补；若是体重稳当，就觉得这夏天过得“养人”。从中医来看，体重的变化其实是身体阴阳平衡的外在体现。夏季暑热加上人们常贪凉饮冷，脾胃功能易受影响，不少人会变得消瘦，这其实是阳气耗损、气血不足的表现。立秋称人，本质上是通过体重变化观察身体状态，中医讲究“阴平阳秘，精神乃治”，体重稳定是身体脏腑功能协调的信号。称完后若发现体重偏轻，可在饮食中加入山药、莲子等健脾食材，补补气血；若体重偏重，则可适当吃些冬瓜、荷叶等利湿之品，去去湿气。这小小的称量，藏着上海人对身体的细致关照，也暗合了中医的智慧。
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起居：早睡早起顺天时
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按照《黄帝内经》的说法，立秋后，自然界的阳气开始收敛，人体也应顺应天时，早睡早起。在上海，夜晚的凉风逐渐变得清爽宜人，此时早睡，能够顺应阳气的收藏，让身体得到充分的休息；早起则有助于肺气的舒展，使人精神饱满。一般来说，晚上10点至11点入睡，早上6点至7点起床较为适宜。
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运动：动静结合养元气
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秋高气爽，正是运动的好时节。在上海的早晨，常常能看到人们锻炼的身影。不过，中医认为，立秋后人体的阳气收敛内养，运动不宜过于剧烈。像太极拳、八段锦等传统运动，动作舒缓，刚柔相济，非常适合在此时进行，散步、慢跑等也是不错的选择。时间最好选择在早晨或傍晚，避免在正午运动，以免中暑。运动时避免大汗淋漓，运动后要及时补充水分，补水时应注意少量多次喝温白开水或淡盐水，避免冷饮（防伤脾胃）。
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立秋
是上海这座城市
生活节奏的一次温柔转折
也是我们遵循中医养生之道
呵护身体健康的重要节点
将上海的立秋习俗
与中医养生智慧相结合
让我们
在这个美好的季节里
收获健康与幸福
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图片来源于网络
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原标题：《立秋丨啃秋解燥、贴膘补气血，立秋养生看上海》