没错，这是一个非常有趣且被广泛传播的“常识误区”！"重庆鸡公煲的名字，确实和重庆市的地名没有直接关系。"
这个说法的来源通常是这样的：
1. "起源于上海：" 重庆鸡公煲实际上是在上海被发明和流行起来的。据说是一位姓“张”的老板（也有说是四川人，有“张鸡公”的传说）在上海结合了重庆火锅和干锅的特点，创造出了这种新的烹饪方式。
2. "“鸡公煲”的含义：" “鸡公”指的是公鸡，“煲”指的是一种烹饪器具（砂锅）。这个名字直接描述了这道菜的主要食材（鸡肉）和烹饪方式（用砂锅慢炖）。
3. "名字的由来：" 因此，这个名字更像是对其食材和做法的描述，而不是指它源自重庆。
"为什么会误传与重庆有关？"
"地域联想：" 重庆是中国著名的美食城市，以其火锅闻名。当一种新的、带有浓郁风味的火锅/干锅类菜肴出现时，人们很容易将其与重庆这个地方联系起来，认为它是重庆的特产。
"商业推广：" 有些商家可能为了借重庆的“名气”来吸引顾客，也有可能是在传播过程中发生了误解或故意传播。
"口口相传：" 这种说法流传开后，由于缺乏权威的、清晰的解释，便逐渐被当作“事实”口口相传。
说起重庆的美食，
很多人首先想起的就是带“重庆”二字的食物，
重庆火锅、重庆小面、重庆烤鱼、重庆鸡公煲...
错了！
重庆鸡公煲其实不是重庆美食。
当然很快就有人反驳了，
如果这不是重庆的菜，
为撒子名字里面有重庆两个字嘛？
事实上重庆鸡公煲中的“重庆”二字，
其实源于这道菜创始人的名字——张重庆，
并且这位创始人也不是重庆人，
菜也是他在四川发明的，
这么算下来重庆鸡公煲这个名字跟重庆完全不沾边了。
但要是严格算来，
这道菜和重庆还是有一定渊源的。
据传，
重庆鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的杂交菜品，
而“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”就是地道的重庆美食了。
重庆鸡公煲开业至今，
收获了不少干饭人的好评，
如今在全国范围内有几十家分店。
不过在重庆很少看到重庆鸡公煲的身影，
可见重庆鸡公煲在重庆并不太受青睐。
今天小编为大家简单科普后，
可别再闹乌龙了哟！
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