以下是长治市的十道美味及美食攻略：
1. 上党腊驴肉：起源于明代，曾是皇家贡品，选用当地上等驴肉，经焯水去腥后用老汤卤制，肉质紧实、色泽红润、咸香适口。推荐店铺有潞州区的上党腊驴肉专卖店。
2. 壶关羊汤：以全羊为特色，羊骨熬汤，加入羊肉、羊杂及本地葱姜辣子等，汤色乳白，汤汁鲜美，驱寒滋补。可前往壶关县的郭氏羊汤馆品尝。
3. 潞城甩饼：起源于潞城，薄如纸的饼皮卷上驴肉、葱丝，外韧内香，搭配蒜醋汁解腻。在潞城区的甩饼摊或饭店均可品尝到，如潞城甩饼王。
4. 长子炒饼：将死面饼切丝，配猪肉、蒜薹等爆炒，口感焦香筋道。在长子县的街边小店就能品尝到地道的长子炒饼，如长子炒饼老店。
5. 襄垣拉面：手工拉制的面条细如发丝，浇上羊肉臊子或酸菜豆腐卤，口感柔滑。推荐襄垣县的襄垣拉面馆。
6. 潞州酥火烧：油酥皮包裹红糖或咸馅，烘烤后外酥内软，有甜咸两种口味。可在潞州区的传统糕点店购买，如潞州酥火烧专卖店。
7. 沁县干馍：无馅料的空心馍，用白面、花椒面、盐和香油制成，外脆里香，耐储存。在沁县的农贸市场或特色小吃店可以买到。
8. 武乡枣糕：用黄米面与红枣蒸制而成，口感黏糯香甜，常作为节庆食品。在武乡县的糕饼店或农家院都能品尝到，如武乡枣糕王。
9. 黎城菜角：半月形的油炸面食，有韭菜鸡蛋或粉条豆腐等馅料，皮脆馅鲜。可在黎城县的小吃摊或饭店品尝到，如黎城小吃城。
10. 屯留水煎包：半煎半蒸制作，底部焦脆，猪肉粉条馅料多汁，搭配陈醋食用更佳。在屯留区的早餐店或小吃街可以找到，如屯留水煎包老店。
